Dovlecel este un membru popular al dovleac de vară familie. Această legumă de sezon cald poate fi cultivată oricând primăvara și vara.
Dovlecel este un membru popular al dovleac de vară familie. Această legumă de sezon cald poate fi cultivată oricând primăvara și vara.
Plantați dovleceii din semințe oricând după ultimul îngheț. Mulți grădinari plantează dovlecei de două ori în sezon pentru a permite recolta de vară și toamna târzie. Plantați semințe la aproximativ 2 sau 3 picioare distanță dacă plantați în rânduri sau plantați 2 sau 3 plante pe un deal pentru plantarea dealului. Spre deosebire de ceilalți membri ai familiei de dovlecei, plantele de dovlecei sunt stufoase și cresc înalte și late în loc să se întindă peste grădină. Puneți mulci în jurul plantelor, astfel încât fructele să nu fie în contact direct cu solul umed.
La fel ca alte dovlecei, plantele de dovlecei produc flori separate masculine și feminine și, în general, necesită un anumit ajutor pentru polenizare poate face prin perierea unei pensule mici și curate în interiorul florilor masculine pentru a colecta polenul, apoi periați în interiorul florilor feminine pentru a distribui aceasta. Doar florile feminine produc fructe și puteți recunoaște diferența dintre sexe prin dovlecelul mic aflat chiar în spatele bazei florii feminine.
Odată polenizat, dovlecel cresc rapid. Recoltați fructul când este încă mic (lung de aproximativ 6 inci) și fraged pentru cea mai bună aromă. Spre deosebire de verișorul său de iarnă, dovleceii de vară (precum dovleceii) au o coajă subțire. Este moale și îl puteți zgâria cu degetul. Dacă dovleceii sunt lăsați prea mult timp pe viță, coaja se va întări și aroma de dovlecei va avea de suferit. Alegeți devreme și des. Veți dori să purtați mănuși atunci când recoltați dovlecei; frunzele și tulpinile plantelor au spini mici care pot fi destul de iritante pentru mâinile goale. În plus față de dovleac în sine, puteți, de asemenea mâncați florile de dovlecei!
