Bradley Cooper joacă un bucătar egocentric bântuit de demoni personali în Ars. Dar oare bucata sexy, cu ochi albaștri, poate fi cu adevărat credibilă ca un smucit suprem?
Ars este despre Adam Jones (Bradley Cooper), un bucătar american care a devenit faimos într-o bucătărie din Paris, pentru a fi sfâșiat de obsesii nesănătoase precum cocaina, băutura și femeile. După un exil autoimpus în Louisiana, unde a scuturat literalmente un milion de stridii, un Jones curat și sobru se află acum în Anglia, încercând să-și reînvie cariera și să obțină rara a treia stea Michelin. Dar înclinația sa de a agita oala atunci când vine vorba de a construi relații cu alți restauratori îl poate împiedica să-și atingă obiectivul.
Cu o istorie a femeilor, Jones este foarte distins când vine vorba de relația sa de muncă cu Helene (Sienna Miller), un bucătar pe care îl roagă să vină să lucreze pentru el, apoi îl reprosește în fața întregii bucătării pentru imperfecțiunile ei minuscule. Dar natura lui mercurială nu este doar un atribut aleatoriu. Bucătarii celebri sunt cunoscuți pentru ego-urile lor mari și trebuie să dețină controlul în orice moment.
Mai mult: Sufragetă: 11 Motive pentru care fiica ta are absolut nevoie să vadă acest film
Bucătar britanic și vedetă reality-show Gordon Ramsay și-a împrumutat expertiza filmului, sperând să facă personajele cât mai autentice posibil. După ce a câștigat un total enorm de 16 stele Michelin (deși două au fost luate), Ramsay este, de asemenea cunoscut pentru temperamentul său de foc, blestemând personalul și chiar alungând criticii de mâncare din restaurantul său. În mod clar, personajul lui Adam Jones a fost modelat, cel puțin parțial, pe Ramsay. Așadar, de ce bucătarii cred că pot acționa ca niște controlori? Trebuie să aruncăm o privire asupra istoriei.
De peste un secol, bucătăria franceză a fost considerată centrul universului culinar și venerată de restul lumii. Acest lucru se datorează parțial abilităților și dedicației extreme pe care bucătarii francezi le-au dobândit. Într-o bucătărie franceză, bucătarul se așteaptă să fie tratat ca un împărat sau rege. Această tendință s-ar putea să fi apărut după Revoluția Franceză, când toți bucătarii cei mai pricepuți nu mai aveau familii regale pentru care să gătească și erau răspândite în toată țara. Obișnuit să pretindă perfecțiunea supușilor lor regali, această cultură de bucătărie controlatoare s-a tradus apoi în restaurante din toată Franța. Norocos pentru noi, munca grea a dat roade prin producerea de feluri de mâncare de renume mondial.
Cooper îl interpretează cu siguranță pe Jones ca dictatorul propriei sale bucătării. La un moment dat, el descrie misiunea sa personală în acest fel: „Nu vreau ca restaurantul meu să fie un loc în care oamenii stau și mănâncă. Vreau ca oamenii să stea la masa respectivă și să fie bolnavi de dor ”. Cu alte cuvinte, vrea ca oamenii să experimenteze durerea ca parte a experienței din restaurantul său. El își tratează relațiile în același mod.
Pe măsură ce mâncarea se încălzește pe aragaz, la fel și temperamentul lui Jones. El țipă, țipă, aruncă lucruri și chiar pune mâna pe oameni, totul între timp fiind bătut de hoți pentru datoriile sale din trecut. Chiar și o dată a sabotat un bucătar rival punând șobolani în bucătăria rivalului chiar înainte de sosirea inspectorului de sănătate - o crimă pentru care Jones va plăti.
Dacă ești obișnuit cu drăguțul Cooper din Silver Linings Playbook, interpretarea sa în acest rol te poate surprinde. Vestea bună este că Cooper nu joacă doar rolul lui Jones ca un monstru. Există momente în care vezi durere și frică adevărate fulgerându-i în ochi, ceea ce indică faptul că eul său umflat s-ar putea acoperi pentru nesiguranțele sale.
Mai mult: Vârful Crimson nu este doar despre țipete, ci despre libertate sexuală
În viața reală, Cooper s-a luptat cu proprii demoni și a decis în cele din urmă să se abțină de la alcool când avea 29 de ani și probabil că se poate lega de călătoria lui Jones. Regizorul filmului, John Wells, a spus acest lucru despre distribuția lui Cooper: „Bradley este un actor minunat și foarte inteligent și a înțeles imediat complexitatea personajului lui Adam. El a fost foarte avansat în legătură cu propriile sale lupte din trecut, așa că am simțit că va înțelege ce este Adam prin care treceam - cât de greu este să renunți la obsesiile tale și cât de greu este să iei asta în continuare Etapa. Oamenii nu sunt întotdeauna un singur lucru și există o complexitate minunată la Bradley, care este prezentă în Adam și am știut că Bradley ar putea aduce acest lucru la viață în interpretarea sa. ”
Sienna Miller în rolul Helene, bucătar și mamă singură, aduce o forță subestimată rolului ei. La fel ca un vampir, Jones încearcă să-și tragă toată bunătatea, dar pe măsură ce Helene o găsește în bucătărie, ea se dovedește mai degrabă egală cu Jones. Începe chiar să se îndrăgostească de ea.
Mai mult: Cameră autorul Emma Donoghue dezvăluie cel mai mare film vs. diferențe de carte
Dacă aveți poftă de filme despre bucătărie și căutarea perfecțiunii unui bucătar, Ars îți va plăcea cu adevărat gustul.
Ars se deschide oct. 30.
