Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Când suntem presați de timp în nopțile săptămânii, este prea ușor să ajungem să comandăm mâncare la pachet, cheltuind cel puțin de două ori mai mult decât am primi doar ingrediente de la magazin. Alteori, avem o pizza congelata umplute la congelator sau o ceașcă de tăiței instant în cămară, dar ce zici de nopțile în care nu există timp și vrem sa mancam bine? Atunci ajungem la punga de ravioli congelate. Și deși este suficient de gustos cu un borcan de sos marinara, Giada De Laurentiis‘ (autor al Italia lui Giada) Untul brun cu 4 ingrediente și sosul de salvie este aproape la fel de ușor, dar îți transformă masa de ultim moment într-o cină de care poți fi mândru.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
Clarkson Potter.
De Laurentiis o face perechi
reteta de sos de salvie cu unt brun cu ravioli umplute cu ricotta de casă, dar dacă suntem sinceri, de obicei nu avem timp (sau spațiu) să rulăm, să umplem și să tăiem paste proaspete acasă. În schimb, păstrăm ravioli și tortellini congelați la îndemână și puteți chiar să combinați acest sos de salvie cu unt și gnocchi congelați sau stabili cumpărați din magazin.Sosul este într-adevăr atât de simplu de făcut. Veți topi untul într-o cratiță mare până devine auriu și nu mai face spumă. Apoi, se adaugă înțeleptul. Frunze de salvie uscate se va găti la un crocant mai repede, dar proaspăt funcționează și aici. Salvia se prăjește cu unt până devine crocantă. În timpul acestui proces, untul începe să se rumenească, devin nuci și parfumat, în timp ce se infuzează cu aroma ierboasă a salviei. Doar asigurați-vă că nu lăsați nimic să ardă.
Filippone.
Dacă frunzele de salvie se gătesc prea repede, le puteți îndepărta cu o lingură cu fantă și le puteți lăsa să se odihnească pe un prosop de hârtie până când untul se rumenește, apoi le adăugați înapoi în sos. Alternativ, dacă untul se rumenește prea repede, puteți scoate tigaia de pe foc, amestecând constant pentru a preveni rumenirea în continuare. Vestea bună este că, dacă trebuie să o luați de la capăt, întregul proces durează mai puțin de 10 minute.
Asociați sosul de salvie cu unt brun de la De Laurentiis cu ravioli, tortellini sau gnocchi congelați gătiți. Dar este și delicios presărat peste dovlecei de iarnă prăjiți sau piept de pui prăjiți, sau servit cu bucăți de pâine prăjită ca aperitiv. Un lucru este cert - acest sos super rapid va adăuga un pic de eleganță aproape oricărei mese.
Înainte să pleci, verifică galeria noastră:
Urmărește: Cum să faci rulouri de lasagna umplute de la Giada De Laurentiis
