Tarta rustică cu mere a lui Martha Stewart are o crustă secretă savuroasă - SheKnows

Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.

Odată ce toamna se rostogolește, se pare că toată lumea începe să-și piardă mințile din cauza tuturor lucrurilor cu dovleac. Și ne includem în acel grup - până la urmă, cine poate rezista Plăcintele cu dovleac incredibil de accesibile de la Costco, sau toate alimentele cu aromă de dovleac disponibile Trader Joe’s? Dar să nu trecem cu vederea mărul. Crocante, dulce, tarta, moi, condimentata, oricum ai un mar, pur si simplu izbucnesc cu aroma de toamna. Dar dacă gândul la o plăcintă de bază cu mere nu o face cu adevărat pentru tine, vei dori să verifici această rețetă rustică de tartă cu mere de la Martha Stewart, autor al Noile plăcinte și tarte ale lui Martha Stewart. Ea adaugă brânză cheddar albă în aluatul ei de plăcintă și nu numai că adaugă un gust sărat și savuros care echilibrează perfect merele dulci, dar ajută și la ca crusta să devină super fulgioasă.

Vezi această postare pe Instagram

O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)

Dacă întinderea unei cruste duble pentru plăcintă folosind aluat de casă este coșmarul tău personal, aceasta reteta s-ar putea să vă ofere un oarecare confort. Asta pentru că trebuie să întindeți doar un disc de aluat și chiar și acesta nu trebuie să fie perfect - aceasta este o tartă „rustică”, până la urmă. Stewart include, de asemenea, instrucțiuni pentru a face aluatul într-un robot de bucătărie, astfel încât acesta se adună în literalmente secunde. Ingredientul secret? Brânză cheddar albă mărunțită. Merele și cheddarul sunt o asociere clasică (unii oameni chiar topesc brânză cheddar pe feliile lor de plăcintă cu mere), iar marginea sarata si savuroasa pe care o aduce aluatului in aceasta reteta transforma un simplu desert in ceva special. „Aceasta este una dintre cele mai slabe cruste de plăcintă pe care le-am făcut vreodată”, a spus un recenzent. „Crostini cu mere a fost fabulos!”

The umplutură cu mere este și foarte simplu de făcut. Veți avea nevoie de două mere tartă și două mere McIntosh (dar nu ezitați să folosiți o varietate). Acestea sunt decojite, decupate de miez, feliate și amestecate cu suspecții obișnuiți, cum ar fi scorțișoara și zahărul. Umplutura cu mere se intinde peste aluatul de placinta cheddar, iar marginile se pliaza in sus si peste umplutura, stil clasic galette, inainte de a intra la cuptor.

Când crostata cu mere cheddar iese din cuptor, Stewart glazurează tarta cu conserve de caise (luați câteva la Ţintă sau Amazon). Acest lucru îi conferă o strălucire minunată, în stil brutărie. O mușcătură din galette dulce, tartă, condimentată cu scorțișoară, untoasă și brânză, și nu te vei mai întoarce la plăcinta simplă cu mere Jane.

Înainte să pleci, verifică galeria noastră:

Urmărește: Cum să faci o tablă de pășunat de Halloween

Povestea înrudită. Joanna Gaines a pus în secret o grămadă de elemente esențiale de divertisment de vacanță la vânzare la țintă