Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Suntem atât de încântați că este timpul să gătim din nou pe vreme confortabilă, abia ne putem stăpâni. Am fost în bucătărie, făcându-ne trebuie să încercați rețetele de toamnă de la Ina Garten și feluri de mâncare de vis ca Carbonara de dovleac a lui Rachael Ray, dar într-o noapte vioaie și răcoroasă, nimic nu liniștește sufletul ca un castron mare de supă. Giada De Laurentiis, autor al Italia lui Giada, știe asta și ea tocmai a împărtășit o supă încărcată de pui, anghinare și fasole albă despre care știm că se va transforma în rotația noastră permanentă de rețete de mâncare confortabilă.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
Această supă de pui, anghinare și fasole albă este Rotirea lui De Laurentiis pe spezzatino, o tocană italiană care este de obicei umplută cu bucăți ieftine de carne de vită, miel sau porc. Ca de obicei, ea a găsit o modalitate de a ușura și de a lumina aromele din vas, astfel încât să rămână confortabil și cald, fără să stea în stomac ca plumbul.
Clarkson Potter.
$18.11
Un alt lucru care ne place la această rețetă? Este gata de mâncat în mai puțin de 40 de minute și necesită doar 20 de minute de timp de pregătire. De Laurentiis începe supa tocantând niște pancetta, apoi scoțând-o din tigaie. Apoi gătește aromele, care includ morcovi, ceapă, țelină și usturoi, în grăsimea de pancetta, apoi continuă să creeze aromă cu pastă de roșii și ierburi. Ea adaugă bulion de pui, apoi pui. Puiul se braconează în bulionul aromat, apoi este îndepărtat și tăiat în bucăți mici înainte de a fi adăugat înapoi în oala de supă. Anghinarea și fasolea cannelini se fierb în bulion pentru a absorbi aroma.
Odată ce puiul este gătit și bulionul s-a redus puțin, supa este gata. Gustați pentru condimente și adăugați mai multă sare și piper dacă este necesar și serviți supa acoperită cu pancetta crocantă rezervată. Nici nu am spune nu unui strop de Parm deasupra, iar o bucată de pâine ciabatta încălzită este obligatorie, astfel încât să puteți absorbi până la ultima picătură din bulionul savuros din bolul dumneavoastră. Aceasta este o rotire a supei de pui pe care veți dori să o faceți din nou și din nou.
Înainte să pleci, verifică galeria noastră:
Urmărește: Cum să faci rulouri de lasagna umplute de la Giada De Laurentiis
