Plăcinta cu spaghete a lui Michael Symon este cea mai bună modalitate de a folosi resturile de paste - SheKnows

Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.

În teorie, ne place să facem multă mâncare, așa că avem resturi de consumat. Dar, în practică, uneori pur și simplu nu știm ce să facem cu asta resturi de pui la rotiseria Costco (cu toate că aceste truse de pornire pentru alunițe sunt soluția perfectă), sau toate acele spaghete suplimentare pe care le-am pregătit doar pentru ca copiii să pretindă că „nu le este foame”, chiar dacă chiar ieri te-au mâncat acasă și acasă. Ce să fac? Ei bine, fie că sunteți în căutarea unei piese accesibile și gustoase pe noaptea cu paste sau a unei modalități de a folosi spaghetele rămase, Michael Symon, autorul cărții Pur și simplu Symon Suppers (la Ţintă și Amazon), are rețeta pentru tine. Este o plăcintă cu spaghete cu brânză, care este la fel de satisfăcătoare ca lasagna, fără toată munca.

Acest reteta de placinta cu spaghetti nu ar putea fi mai ușor. Veți avea nevoie de un kilogram de spaghete gătite. Symon își păstrează foarte al dente și îl gătește doar patru minute, dar puteți face acest fel de mâncare și cu resturi de paste; sa stii doar ca va avea o textura mai moale. Spune-i vintage! Între timp, el amestecă un amestec cremos de brânză ricotta, brânză Parmigiano-Reggiano, oregano, ouă și sos marinara. Puteți adăuga propriile suplimente aici, dacă doriți - credem că o mulțime de piper negru proaspăt spart și puțin ras sau usturoiul tocat ar fi bine și aici, sau niște fulgi de chili roșii uscați dacă doriți ca masa dvs. să aibă o picante lovitură. De asemenea, puteți folosi sos marinara sau bolognese rămase sau puteți adăuga carne de vită măcinată sau cârnați gătiți.

Spaghetele se amestecă cu amestecul de riccota și apoi se toarnă în tava cu arc. O tigaie arcuită va fi cea mai ușoară dacă doriți să puteți tăia plăcinta cu spaghete în felii uniforme după gătit, dar o poți coace și într-o tavă pentru plăcintă, într-o tavă de prăjitură pătrată sau rotundă sau într-o caserolă, va avea doar un homier aspect.

Acum, iată întorsătura - Symon își gătește plăcinta cu spaghete pe grătar! Acest lucru îi conferă o aromă plăcută de afumat, dar puteți, de asemenea, coace plăcinta cu spaghete în cuptor la 400 de grade Fahrenheit. timp de aproximativ 20-30 de minute, până când pastele se întăresc și mozzarella și Parm pe care le presărați deasupra sunt topite și aurii maro.

Rezultatul este o plăcintă cu spaghete pentru familie, care are toate aromele familiare italo-americane pe care le iubiți, dar într-un format nou, care se simte mai interesant. Este o mâncare pură confortabilă, o modalitate delicioasă de a folosi resturile de spaghete sau marinara rămase și poate fi făcută pe grătar sau la cuptor, făcându-l un adevărat câștigător al nopții de săptămână în cărțile noastre.

Povestea înrudită. Acest dispozitiv inovator de îngrijire a pielii le-a oferit cumpărătorilor „buze voluptoase, care se sărută” în câteva minute – și are o reducere de 30%

Înainte să pleci, verifică Rețetele ușoare de cină de seară de săptămână ale Ina Garten de mai jos:

Urmărește: Cum să faci rulouri de lasagna umplute de la Giada De Laurentiis