Acum te poți bucura de aromele pizza fără a fi nevoie să mănânci pizza - și asta ar putea fi o veste grozavă pentru sistemul tău digestiv și metabolism. Contul de Instagram Giadzy a fost distribuit Giada De Laurentiis’ rețetă pentru Panzanella, care este practic doar pizza salată formă. Și, deși nu există aluat, accentul este încă pe crutoanele delicioase de pâine. Deci, da, puteți să vă consumați carbohidrații și să-i mâncați.
„Această salată Panzanella este vibrantă și plină de arome inspirate de pizza îndrăgite: oregano, fulgi de piper, mozzarella, pepperoni și măsline”, se arată în textul postării Giadzy. „Devine perfect după ce stau cel puțin 10 până la 15 minute, când crutoanele sunt ușor înmuiate în vinegretă – absolut DELICATE.”
Pentru a face Panzanella, care este o toscană reteta de salata care se traduce literal prin „pizza cu pâine”, începeți cu a vă pregăti crutoanele. Lui De Laurentiis îi place să folosească ciabatta cubulețe sau altă pâine albă aruncată în ulei, brânză de parmezan și sare și coaptă aproximativ 15 minute într-un cuptor încins. Apoi, treceți la vinegretă, care este un amestec de oțet de vin alb, miere, oregano și fulgi de piper.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
În sfârșit, este deja timpul să asamblați. Adună toate elementele de bază ale pizza menționate mai sus și aruncă-le în vinegretă. Adăugați crutoanele, precum și o mână de rucola și câteva crenguțe de busuioc, apoi lăsați-o să stea cel puțin 10 minute. Acest lucru permite ca toate aromele să se marineze în vinegretă și să se topească împreună pentru a crea acea bunătate a pizza.
Ideal pentru acele zile în care îți este poftă de pizza, dar pur și simplu nu poți o alta noaptea de pizza săptămâna aceasta, această salată Panzanella va deveni favorită în rotația dvs. săptămânală. Apuca rețeta completă pe site-ul Giadzy al lui De Laurentiis pentru a obține lista completă a ingredientelor și instrucțiunile.
În căutarea mai multor rețete de vară? Giada De Laurentiis are o mulțime:
