Nimic nu depășește anticipația de a tăia într-un curcan maro auriu perfect copt. Ziua Recunoștinței Zi. Este masa supremă de sărbători, plină cu alegerea ta de carne suculentă, legume bogate și carbohidrați cremosi - nu e de mirare că întotdeauna simțim că am putea izbucni la sfârșit! Odată ce meciul de fotbal se termină și vasele sunt curățate (și ne-am săturat de plăcintă!), putem să ne bucurăm de uimitor resturi tot weekendul pentru cadoul care continuă să-l ofere. Dacă sunteți în căutarea unui mod creativ de a servi curcanul suplimentar în acest an, lăsați Valerie Bertinelli Ajutor. Are o rețetă unică de calzone care folosește resturile tale pentru a servi cea mai delicioasă (și super ușoară) masă, ceea ce este mult mai distractiv decât reîncălzirea feliilor de curcan în cuptorul cu microunde.
„Valerie folosește resturi de curcan de Ziua Recunoștinței, ricotta cremoasă, mozzarella topită și pesto aromat pentru a crea calzone de care vei avea poftă pe tot parcursul anului!” Food Network a scris într-o legendă pentru videoclipul postat în octombrie. 27.
Ingredientele necesită articole tipice calzone - cum ar fi aluatul de pizza și brânza - cu câteva răsturnări notabile. Și anume, resturi de carne de curcan deschisă și închisă la culoare, pesto și ciuperci.
„Astăzi facem calzone cu curcan, pesto și legume”, spune Bertinelli într-un videoclip Food Network. „Folosim curcanul rămas de Ziua Recunoștinței. Sunt încărcate cu legume consistente, un sos pesto cremos, cu ierburi și sunt învelite într-un aluat de pizza cumpărat din magazin, astfel încât să se adună foarte repede. Sunt perfecte pentru acele mese de după Ziua Recunoștinței în care doriți o cină satisfăcătoare cu un efort minim.”
Mai întâi, faceți toppingul într-o tigaie, adăugând ingrediente pe măsură ce mergeți. Restul de carne de curcan și alte câteva ingrediente intră la sfârșit. Apoi, faceți aluatul de pizza într-o rotundă de 13 inci. Puneți aluatul, apoi sigilați marginile și coaceți până când devine auriu. Bertinelli recomandă tăierea fiecăruia în bucăți și servirea fierbinți.
Calzonul finit arată uimitor. Este departe de umplutura tipică cu pepperoni și măsline negre și ne place absolut!
Și alții fac. „Oh, îmi place ideea asta. Ce idee grozavă pentru resturile de curcan”, a comentat o persoană la videoclip. „La naiba, da, reușesc💗”, a adăugat altul.
„Excelentă rețetă, mulțumesc Valerie”, a scris un altul. „Îmi place gândul de a face o umplutură de plăcintă cu pui. O sumă uriașă de credit pentru introducerea ricotta în rețetă. Este atât de ușor să schimbi legumele cu orice ai în frigider. Suc de fructe. Spanac. La naiba... de ce nu niște resturi de umplutură și sos? Servit cu o salată, un pahar de vin și un film în fața televizorului.”
Sună a seara perfectă!
Obțineți calzonele complete de curcan, pesto și legume de la Bertinelli reteta aici.
Înainte să pleci, verifică prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:
