Găzduiești o cină în acest sezon de sărbători? După ce ai petrecut ore întregi planificând intrarea și garniturile, coacendu-ți desertul și așezându-ți masa (peisajele de masă din Turcia sunt la punct!), este aproape timpul să primim oaspeții. Există o singură problemă: ați uitat să pregătiți un aperitiv! Giada De Laurentiis știe să impresioneze o mulțime cu o bucătărie pe cât de delicioasă, pe atât de ușoară, iar noua ei rețetă de crostata nu face excepție. Este nevoie de o crustă de plăcintă la îndemână, cumpărată din magazin - pe care probabil o aveți deja în congelator - pentru un aperitiv care nu va dura mult la următoarea petrecere.
„Ceapa caramelizată, brânză de capră și rucola proaspătă, toate într-o crustă de plăcintă... ce să nu iubești?” a scris De Laurentiis pe Instagram ieri. Ea a continuat: „Această crostata este o mulțumire absolut mulțumită. În plus, este ușor de pregătit din timp, ceea ce îl face modalitatea perfectă de a începe orice cină!”
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
Crostata arată delicioasă, cu o crustă maro-aurie, fulgioasă, acoperită cu ingrediente delicioase și acoperită cu un munte de rucola proaspătă. Reteta Crostata de ceapa caramelizata este postat și pe The Giadzy. Felul în care ea a descris-o ne face gura apă.
"A crostata este un produs de patiserie obișnuit în Italia și poate fi făcut într-un mod dulce sau sărat”, a scris bucătarul italian. „Este în esență o plăcintă rustică, cu fața deschisă – așa că spune la revedere presiunii de a face o plăcintă perfectă!”
Ea a continuat explicând că această rețetă este plină cu „ceapă Vidalia super dulce, caramelizată”. „Asortat cu cremoasa brânză de capră, o crustă de plăcintă cu unt și niște rucola proaspăt îmbrăcată, aceasta este o plăcere absolută a mulțimii!” ea adăugat.
Rețeta ușoară presupune caramelizarea cepei peste o tigaie, adăugarea unor condimente, apoi stratificarea pe o crustă de plăcintă împreună cu mai multe ingrediente. După ce s-a copt, acoperiți-o cu rucola proaspătă pentru un gust atât de bun, încât oaspeții tăi nu vor putea rezista câteva secunde (de fapt, poate doriți să dublați sau să tripleți rețeta).
Este savuros, are un pumn de aromă și este înconjurat de o crustă caldă, fulgioasă, care este atât de delicioasă! Acest fel de mâncare vegetarian fără nuci este, de asemenea, o alegere excelentă pentru oaspeții cu restricții alimentare.
Fanii saliveau după această rețetă. „Arata delicios!!!” a scris o persoană.
„Delicios:)😋😋😋”, a spus altul.
O persoană a întrebat: „Ma întreb dacă ți-ar descurca cu aluatul foietaj... de ce nu?” De Laurentiis a răspuns: „Nu am încercat niciodată, dar ar putea funcționa. Reglați timpul de coacere, desigur! :)”
Această rețetă este atât de bună, încât s-ar putea să devină noua ta rețetă de aperitiv.
Ia-l pe De Laurentiis Crostata de ceapa caramelizata reteta aici.
Înainte să pleci, verifică aceste mărci șic de vase de gătit care îi dau lui Le Creuset o fugă pentru banii săi:
