Supa italiană de pâine a lui Giada De Laurentiis este o masă ușoară înainte de vacanță - SheKnows

Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.

Există vreo perioadă a anului mai aglomerată decât perioada sărbătorilor? Nu ne putem gândi la unul și se pare că ne-am petrecut cea mai mare parte a timpului la cumpărături și ne-am pregătit pentru cel mai mare mese de sărbătoare a anului, ceea ce înseamnă că în nopțile săptămânii ne întrebăm ce naiba să luăm la cină. nu va dura prea mult timp, nu va costa o avere și va fi totuși suficient de satisfăcătoare pentru o noapte rece de iarnă masă. Lasă Giada De Laurentiis, autor al Italiană de zi cu zi și Italia lui Giada, pentru a găsi o rețetă simplă de mâncare țărănească italiană care să se potrivească.

Vezi această postare pe Instagram

O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)

Această masă umilă valorează mult mai mult decât suma părților sale. Supă de pâine italiană este posibil să fi fost mâncat odată ca o modalitate de a înmuia pâinea veche și, deși este încă o utilizare excelentă pentru acele capete dure de pâini nu prea știi cu ce să faci, în zilele noastre este mai apreciat pentru textura reconfortantă și aroma bogată decât pentru utilitate.

Baza supei este un amestec clasic de morcovi și arome care sunt soteți în grăsime de pancetta topită (fără pancetta? Puteți folosi slănină, care va adăuga și o aromă afumată preparatului). Bulionul este făcut cu roșii zdrobite și supă de pui și este aromatizat cu o bucată de brânză parmezan, pancetta rezervată și crenguțe de busuioc proaspăt. Pâinea se adaugă în acest bulion aromat unde se fierbe până se descompune.

Înainte de servire, De Laurentiis îndepărtează ceapa și morcovul, deși dacă doriți să le lăsați, puteți - va trebui doar să le tăiați mărunt când le adăugați în primii pași ai rețetei. Fiecare castron de supă se pune pe oală și se servește cu parmezan deasupra. Fiecare lingură are gust de parcă ai înmui un sandviș cu brânză la grătar într-un castron de supă de roșii, dar este și mai ușor de făcut, deoarece totul merge într-o singură oală.

Data viitoare când vă simțiți stresat de planificarea mesei, scoateți această rețetă de supă de pâine italiană prietenoasă cu cămară și veți fi răsplătit cu o aromă mare pentru puțin efort.

Înainte să pleci, verifică Rețetele ușoare de cină de seară de săptămână ale Inei Garten de mai jos:

Povestea înrudită. Setul „Rolls Royce of Food Storage” este sub 30 de dolari pe Amazon chiar acum

Ceas: Giada De Laurentiis Tocmai am împărtășit cu noi o grămadă de sfaturi pentru gătit și gazdă de vacanță și sunt geniali