Cele mai bune rețete ale lui Giada De Laurentiis din 2022 dezvăluie o tendință neașteptată – SheKnows

Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.

Sfârșitul anului poate fi dulce-amărui, când ne luăm rămas bun de la unele dintre amintirile fericite pe care le-am făcut și înfruntăm faptul că trebuie să începem să venim cu niște rezoluții de Anul Nou pe care să le putem respecta la. Dar dacă există un lucru pe care îl iubim mereu în această perioadă a anului, este încheierea de sfârșit de an. De la playlisturile noastre Spotify Wrapped încărcate cu mult mai multe cântece Carly Rae Jepsen decât am vrut să recunoaștem, până la „cele mai bune filme ale anul” care ne ajută să umplem weekendurile lungi și reci din ianuarie, este distractiv să privim înapoi la ceea ce a făcut ca acest an să fie special... și gustos. Giada De Laurentiis (autor al Italia lui Giada: Rețetele mele pentru La Dolce Vita) tocmai a distribuit lista ei de rețete de top pe blogul ei Giadzyși, deși toate sună delicioase, a existat o tendință neașteptată care a avut nu unul, ci două locuri în topul ei cinci.

Vezi această postare pe Instagram

O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)

Cele mai populare rețete ale lui De Laurentiis includ câteva vechi favorite. A ei Bolognese simplă si legendara Spaghete cu lămâie conduce lista, urmată de rețeta pentru ea pizza de casa aluat. Dar completând lista sunt două rețete surprinzător de similare: Pesto de roșii uscate la soare și Pesto de roșii sicilian. Mirosim un nou trend alimentar?

După cum explică De Laurentiis pe site-ul ei, „în Italia există tot felul de sosuri pesto”, nu doar pesto-ul verde pe bază de busuioc cu care ați putea fi familiarizat.

A ei Pesto sicilian de roșii, care se numește „Pesto Alla Trapanese” în Italia, este un amestec de roșii cherry dulci, migdale prăjite, usturoi, busuioc, ulei de măsline și parmezan, împreună cu câteva condimente. După un blitz în robotul de bucătărie, pesto-ul capătă o textură surprinzător de cremoasă și poate fi folosit într-o varietate de moduri — „serviți cu paste și mozzarella proaspătă, ca un tartinat pe crostini, pe legume sau proteine”, sugerează De Laurentiis.

Apoi este ea Reteta Pesto de rosii uscate la soare. Întotdeauna păstrăm un borcan de roșii uscate la soare ambalate în ulei în cămară, ca o comandă rapidă pentru a aroma unele dintre mesele noastre rapide de noapte preferate, și sunt, de asemenea, utile dacă doriți să faceți un pesto de roșii puternic aromat.

Pesto-ul de roșii uscate pe care De Laurentiis îl face pe site-ul ei este super simplu, cu un bogat, aromă concentrată de roșii datorită folosirii atât a roșiilor uscate la soare, cât și a uleiului în care sunt împachetate. sosul. Este amestecat cu usturoi, busuioc și Parm și face un pesto consistent și consistent, care poate fi amestecat cu paste, folosit ca un tartinat de sandvici sau pus pe carne și fructe de mare prăjite ca condiment. (Și pentru acele zile în care te simți leneș? Puteți cumpăra prefabricate pesto de roșii uscate la soare într-un borcan. Scor!)

Povestea înrudită. Setul „Rolls Royce of Food Storage” este sub 30 de dolari pe Amazon chiar acum

Pesto de roșii nu este un trend alimentar pe care l-am văzut în 2023, dar este unul atât de gustos, că îl vom primi cu brațele deschise... și felii de crostini prăjite.

Înainte să pleci, verifică galeria noastră:

Urmărește: Cum să faci rulouri de lasagna umplute de la Giada De Laurentiis