Orzo cremos de bacon cu somon de la Martha Stewart este o minune într-o singură tigaie - SheKnows

Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.

Întotdeauna auzim că ar trebui să fim mâncând mai mult pește în loc de carne roșie, dar dacă nu obișnuiești să gătești cu fructe de mare, poate fi dificil să știi exact de unde să începi. Sigur, somon la grătar cu sos teriyaki este o masă gustoasă și rapidă uneori, dar nu vrei să mănânci doar atât, nu-i așa? Dacă te-ai simțit intimidat de gătit fructe de mare, Martha Stewart are reteta pentru tine. Este ușor, o tigaie preparat cu somon copt și este gătit pe un pat de orzo care este surprinzător de cremos, chiar dacă acest fel de mâncare nu conține lactate.

Vezi această postare pe Instagram

O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)

Toată această masă este făcută într-un tigaie din fontă, care poate merge de la plită la cuptor fără nicio problemă. Este unul dintre instrumentele noastre preferate pentru a face mese într-o singură tigaie, iar cea a lui Stewart, de asemenea, a apărut foarte mult în cartea ei de bucate.

O oală: peste 120 de mese ușoare din tigaie, aragaz, oală și multe altele.

Pentru început, Stewart te pune să sojești slănină, ceapă și niște țelină tigaia ta, apoi adaugă orzo cu lichidul său de gătit. Odată ce orzo este aproape fraged, este timpul să adăugați somonul.

Somonul este asezonat simplu cu sare, piper și coriandru. Vă recomandăm să folosiți un coriandru de înaltă calitate, cum ar fi Coriandru de râu roșu din burlap & baril. Semințele de coriandru sunt întregi, iar borcanul are un vârf de râșniță, astfel încât să puteți măcina proaspăt coriandru ori de câte ori o rețetă o cere. Diferența de gust este dramatică - ca și diferența dintre piperul negru prăfuit și proaspăt crăpat.

Coacetă împreună la cuptor, vasul iese aromat și parfumat. Stewart amestecă radicchio proaspăt și țelină tocată după ce tava iese din cuptor, care adaugă un vegetal prospețime, o ușoară notă de amărăciune care contrastează frumos cu somonul bogat și puțin crocant și culoare pentru cizme.

Puteți găsiți rețeta completă aici, și avem sentimentul că, odată ce stăpânești această rețetă ușoară de somon cu o tigaie, va fi doar începutul călătoriei tale cu fructe de mare.

Povestea înrudită. Fanii iubesc „Modern-Take” a lui Martha Stewart la această plăcintă clasică

Înainte să pleci, verifică prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:

Urmăriți: Cum să curățați o tigaie din fontă