Dacă ai fost în sfera alimentară pe TikTok și Instagram în ultima vreme, știi că „salate calde” au făcut furori pentru iubitorii de legume în această iarnă. Ceea ce face cald salată În afară de o simplă parte a legumelor prăjite, este că asamblați o salată caldă așa cum ați face cu una rece - mai întâi verdeață, apoi sos, apoi o stropire de topping. Giada De Laurentiis a intrat în tendința salatelor calde, iar rețeta ei de salată cu varză de Bruxelles și broccoli este atât de bună încât o vei face bine în timpul verii.
„Broccoli prăjit și varza de Bruxelles se combină pentru a face o salată caldă copioasă și sățioasă”, se arată în legenda unei postări recente de pe contul de Instagram The Giadzy. „Această salată dulce, sărată și pământoasă face un prânz grozav și chiar mai bun? Devine mai aromat după ce a stat la frigider peste noapte, așa că este fantastic de pregătit din timp!”
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
Și a face această rețetă de salată caldă este atât de ușor, așa cum arată De Laurentiis în videoclipul ei. Mai întâi, tăiați și tăiați germeni și buchețelele de broccoli în bucăți subțiri și puneți-le pe o tavă de copt. Ungeți legumele cu ulei de măsline și sare, apoi prăjiți până când totul se rumenește adânc.
Pentru a face dressingul, amestecați coaja de lămâie, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare și puțină pastă de chili din Calabria - totuși, o strop de sos picant va funcționa foarte bine. Când legumele s-au prăjit, puneți-le într-un castron și amestecați cu dressingul pe care tocmai l-ați făcut.
Apoi puteți acoperi salata cu parmezan, migdale mărunțite, curmale sau orice topping la alegere! La final se serveste cald sau la temperatura camerei.
Prinde reteta completa aici pentru a face broccoli prăjit și salata Bruxelles de la De Laurentiis pentru tine sau pentru familia ta. Este partea perfectă pentru a merge cu cealaltă mâncare favorită de iarnă și va avea un gust la fel de bun pentru prânz a doua zi.
Înainte să pleci, verifică galeria noastră:
