Nu este nimic mai rău decât să aștepți până în ultimul moment pentru a veni cu un delicios desert care vă va uimi oaspeții la cină la fel de mult ca felul principal. Așa că renunță la amestecul de desert și fă-o Ina Gartencongelatorul lui tort cu o seară înainte, astfel încât să puteți uita complet de desert până când este timpul să serviți.
„Sunt atât de multe lucruri care îmi plac Tort cu gheata cu ciocolata moca”, spune Garten într-un videoclip din 27 februarie postat pe canalul YouTube Food Network. „O faci cu o seară înainte și sta doar în frigider, fără să gătești deloc. Este vorba despre fursecuri cu ciocolată [și] asta este întotdeauna un lucru bun. Și... implică frișcă mocha.”
Semnează-ne sus!
Garten, care spune că această rețetă de prăjitură cu gheață a devenit un clasic Barefoot Contessa, începe mai întâi prin a face frișca mocha care acționează ca umplutură care ține întregul tort împreună. Ea adaugă mascarpone, zahăr, lichior de cafea (cum ar fi Kahlua), pudră de cacao și pudră espresso pentru a face frișca super aromată și densă.
După ce smântâna a fost bătută, ești deja gata de asamblare! Pentru această prăjitură, aveți nevoie de o tavă cu arc - acesta este genul în care părțile laterale pot fi îndepărtate - și veți dori o tavă destul de înaltă, astfel încât să puteți asambla mai multe straturi. Și acele straturi sunt formate din prăjituri cu ciocolată, frișcă și repetă! Desigur, puteți înlocui biscuiții cu ciocolată pentru orice prăjituri pe care le alegeți, dar... de ce să vă încurcați cu un clasic, nu?
Puneți tortul în grămadă și apoi puneți-l în frigider pentru a se răci câteva ore sau peste noapte. Apoi, ești gata să mănânci.
Apuca rețeta completă aici pentru a face Prajitura cu gheata cu ciocolata Mocha de la Garten pentru urmatoarea ta cina sau o ocazie speciala. Prietenii și familia tăi vor fi încântați!
Înainte de a merge, vezi galeria de mai jos:
