Tortul cu ciocolată și alune de la Giada De Laurentiis are un ingredient secret - SheKnows

Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.

Întotdeauna am știut asta ciocolată și alune sunt o pereche divină, dar ceea ce nu știam despre istoria combinației de arome. Gianduja italiană, ciocolată tartinată cu alune (Nutella, ați auzit vreodată de ea?), a fost inventată la începutul secolului al XIX-lea, când Napoleon a interzis Italiei să facă comerț cu Marea Britanie. Asta însemna mai puțină ciocolată pentru a lucra și era ciocolată mai scumpă. Ciocolatierii italieni au avut o soluție — adăugați la ciocolată alune de pădure, abundente în zone ale județului. Astfel s-a născut un duo legendar de arome și Prajitura cu ciocolata alune de la Giada De Laurentiis este sărbătoarea perfectă.

Vezi această postare pe Instagram

O postare distribuită de Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)

Prajitura cu ciocolata cu alune de la De Laurentiis este neagra, bogata si umeda, datorita a doua tipuri de ulei: uleiul de masline, pe care probabil il aveti la indemana, si ingredientul secret: uleiul de alune. Dacă nu ai folosit niciodată

ulei de alune înainte, ești pe cale să ai o nouă obsesie culinară. Nu numai că adaugă o aromă profundă de alune acestui tort, dar poate fi folosit în tot felul de aplicații dulci și sărate. Adăugați câteva în locul uleiului obișnuit când faceți prăjituri și prăjituri pentru a le da o aromă de nucă, se stropesc peste legume prăjite, supe, salate sau în paste pentru a adăuga parfum și aromă de alune la fiecare mușcă.

Poți fi importat Ulei de alune italian Guido Gobino de la Magazinul Giadzy. Este un ulei presat la rece, nefiltrat, din alune piemonteze. Cu toate acestea, este puțin scump. Din fericire, am găsit câteva alternative accesibile pe Amazon de la ambele Roland și La Tourangelle. Poți să-l încerci pentru a vedea dacă îl iubești și apoi să faci stropi pe sticla elegantă odată ce devii la fel de obsedat de ea ca și noi.

Restul prăjiturii folosește ingrediente pe care probabil le aveți deja la îndemână, cum ar fi pudra de cacao, laptele, ouăle și chipsurile de ciocolată. Dar nu sări peste ulei de alune — este ceea ce face acest tort de ciocolată atât de special.

Înainte de a pleca, verifică-ne prezentare de diapozitive de mai jos:

Povestea înrudită. Giada De LaurentiisFrozen Treat „care-și schimbă viața” dă o învârtire pe un îndrăgit clasic de vară

Urmărește: Cum să faci rulouri de lasagna umplute de la Giada De Laurentiis