Ciocolata, produse de panificație, băuturi răcoritoare și alte dulciuri sunt disponibile non-stop. Accesibilitatea lor constantă poate face dificilă alimentația în cantități moderate. Deși evitarea completă a dulciurilor este inutilă pentru o sănătate bună, caloriile din dulciuri se adună rapid, făcând controlul greutății mai dificil. Dulciurile pot înlocui, de asemenea, alimentele hrănitoare care conțin vitamine, fibre, fitochimice și alte substanțe vitale pentru bunăstarea noastră.
Țineți zahărul, plăcinta cu miere
O parte a problemei cu dulciurile este că stabilirea unor limite rezonabile poate fi confuză. Unii experți sugerează că nu mai mult de zece la sută din caloriile noastre ar trebui să provină din zaharuri adăugate. Zaharurile adăugate înseamnă îndulcitori precum zahărul de masă, siropul de porumb bogat în fructoză și mierea, nu zaharurile naturale din fructe și lapte, de exemplu.
Potrivit acestor experți, o cantitate rezonabilă de zaharuri adăugate ar varia în funcție de nevoile de calorii ale unei persoane. Adulții care sunt sedentari sau care încearcă să slăbească s-ar putea limita la o băutură răcoritoare obișnuită de 12 uncii sau 2 prăjituri și o ceașcă de înghețată, atâta timp cât câteva alte alimente îndulcite, cum ar fi jeleul sau cerealele cu zahăr sunt consumate în timpul ziua. Persoanele moderat active, care doresc să-și mențină greutatea, se pot bucura de un mic bomboane și șase prăjituri mici pe zi.
O alegere dulce pe care o poți iubi
A veni cu un obiectiv personal de a mânca dulciuri cu moderație este doar o parte a problemei. Provocarea mai mare este să rămânem cu ea. Acest lucru implică neapărat alegeri.
O modalitate de a reduce puterea tentantă a dulciurilor este să limitați varietatea din jurul vostru. Dacă înghețata sau prăjiturile sunt slăbiciunea ta, aprovizionați-vă casa cu o singură aromă la un moment dat. Dacă luați masa în oraș, evitați bufetele cu mai multe deserturi în care sunteți tentat să gustați mai multe tipuri de deserturi.
Identificați dulciurile de care vă bucurați cel mai mult în viață și păstrați-le în cantități mici.
Unii oameni consideră că consumul de dulciuri doar pentru desert – niciodată ca gustări – face mai ușor să le limitezi și să scadă pofta. Un studiu a constatat că, după două săptămâni în care au mâncat ciocolată de două ori pe zi, la 15 până la 30 de minute după masă, oamenii care au poftit de ciocolată și-au simțit dorința de a picături de ciocolată. Dar poftele și non-poftele care au mâncat ciocolată între mese și-au simțit că dorința crește. Consumul regulat de ciocolată sau alte dulciuri pentru a potoli foamea între mese ne poate învăța să avem poftă de ea.
De asemenea, experții în comportamentul alimentar spun că folosirea dulciurilor pentru a face față emoțiilor deranjante ne încurajează să depindem de ele. Din acest motiv, cel mai bine este să înveți cum să gestionezi stresul fără a te întoarce la alimente.
Este o plăcere să mâncăm dulciuri, dar pentru a reduce excesul de calorii, trebuie să le alegem pe cele care ne fac cea mai mare plăcere și să le consumăm cu moderație. Procedând astfel, veți face loc pentru alimente hrănitoare care contribuie la o sănătate bună: legume, fructe, cereale integrale și fasole.
Pentru mai multe sugestii despre gustări sănătoase, sunați la Institutul American de Cercetare a Cancerului la 1-800-843-8114, ext. 111 și cereți copia dvs. gratuită de Snacks – Făcut în casă pentru sănătate.
