Se pare că nu există niciodată suficient timp în zi pentru a te hrăni. Chiar și așa, îți datorezi tie și familiei, care beneficiază de sănătatea ta, să-ți faci timp de petrecut singur sau cu prietenii. Așadar, de ce să nu vă bucurați de o seară în oraș sau într-o degustare de vinuri cu fetele?
Afară cu fetele
O parte din atractivitatea ieșirilor cu prietenii este acela de a te putea comporta ca un copil în timp ce te bucuri de activitățile pentru adulți. Una dintre activitățile mele preferate de peste 21 de ani este degustarea de vinuri.
Trebuie să recunosc, sunt puțin snob la vin. Dacă iese dintr-o cutie sau o ulcior, nu mă interesează. Eu beau vin pentru că mă bucur de aroma, gustul și textura acestuia. Dacă un vin lipsește în acele zone, nu îl voi bea. Care e ideea? Acum, dă-mi un Sauvignon Blanc crocant sau un Petite Sirah măcinat și sunt un camper fericit.
Modul în care mi-am dat seama ce îmi place este să încerc diferite vinuri (roșu, alb, roze, spumant, desert) până când am dat peste unele soiuri și crame preferate. Prefer să nu trebuiască să cumpăr o sticlă pentru aceste experimente când un pahar, sau chiar câteva înghițituri, îmi vor spune ce trebuie să știu. De aceea îmi place atât de mult să degust vin.
La cramă
Când vine vorba de vinuri, nimic nu mai depășește să mergi direct la sursă. Dacă aveți norocul să locuiți la o distanță rezonabilă de condus până la o regiune viticolă, așa cum am fost eu de când am devenit legal, atunci ar trebui să vă gândiți serios să planificați o excursie de sâmbătă după-amiază la unii crame.
Dacă vă aflați într-un loc deosebit de prolific, Valea Napa din California, de exemplu, nu ar trebui să exagerați. Alegeți doar trei până la cinci crame de vizitat pentru a vă bucura și pentru a vă aminti experiența.
De asemenea, din motive de siguranță, grupul dvs. trebuie să aleagă un șofer desemnat. Știu că nu este întotdeauna distractiv să fii cel care face acea treabă, dar cineva trebuie să o facă. Îți recomand să alegi o prietenă care este fie însărcinată, care alăptează, fie nu băutoare. Apoi promite-i să-i cumperi un prânz frumos și un latte decofeină în schimbul serviciului ei de șofer.
Un aranjament mai echitabil ar fi să planificați un autobuz de transfer sau o limuzină pentru a vă conduce grupul. De exemplu, unele crame din vestul Colorado au organizat tururi cu companii locale de transport. Grupul dvs. poate vizita aproximativ opt crame pentru doar 20 USD de persoană, în funcție de modul dvs. de transport. Și toată lumea poate să bea.
La barul de vinuri
Uneori nu este convenabil să mergi la o cramă. În acest caz, uitați-vă în zona dvs. pentru un bar de vinuri. Unul pe care l-am vizitat în California a fost un restaurant care oferea degustări în fiecare vineri seara. În noaptea în care am fost am încercat roșii din Chile și Australia. M-am îndrăgostit de un Shiraz/Cabernet pe care nu l-aș fi încercat altfel.
Un alt loc pe care îl cunosc este un magazin de vinuri din Oregon. O dată la două vineri seara și în fiecare sâmbătă după-amiază oferă mai multe vinuri pentru degustare. Avantajul distinct față de o cramă este posibilitatea de a face o degustare verticală. Puteți încerca, să zicem, Zinfandel de la diferite crame, ani diferiți, state diferite și chiar țări diferite. Vă oferă un sentiment mai bun pentru ceea ce vă place și ceea ce nu vă place la un anumit soi (un vin făcut în principal dintr-un singur soi de struguri).
Acasă
Nu trebuie neapărat să ieși în oraș pentru a face acest tip de degustare. Îți poți trimite soțul și copiii să facă bagajele la bunici pentru seară. Invitați câteva prietene și rugați-le pe fiecare să-și aducă Chardonnay-ul preferat. Veți fi surprins cum diferiți vinificatori din regiuni variate produc arome și arome atât de diverse în același soi.
Totuși, nu trebuie să faci o degustare de soiuri. Alegeți o temă, cum ar fi vinurile spumante sau roșii sau vinurile din statul Washington sau din Italia. Apoi cereți fiecărei persoane să aducă o sticlă corespunzătoare de vin. Acest lucru vă oferă o mică privire în preferințele personale ale celuilalt. Cine ştie? S-ar putea chiar să găsești un nou vin preferat pentru tine printre ofertele prietenilor tăi.
De asemenea, ar trebui să-i cereți prietenilor să aducă cu el niște mâncare de împărțit, care să completeze vinurile pe care intenționați să le serviți. Este o idee bună să mănânci în timp ce bei. Un aperitiv sau un desert ar trebui să fie suficient.
În timp ce vă distrați atât de mult, amintiți-vă ce vă spun reclamele la bere: „Bea responsabil”.
Noroc!
