Energy Kitchen, lanțul de restaurante cu conținut scăzut de carbohidrați din New York, își deschide al treilea
Locație din Manhattan, septembrie 2004, la 82 Christopher Street, lângă 7th Avenue
în West Village (alte două locații: Midtown East 1089 Second Avenue
și Chelsea 307 West 17th Street).
Ca urmare a stilului de viață cu conținut scăzut de carbohidrați și a americanilor care devin conștienți de pericolele obezității, Energy Kitchen a devenit răspunsul din New York la mâncarea sănătoasă din mers. Cu proximitatea sa de numeroase cluburi de fitness și săli de sport din centrul orașului, noul West Village Energy Kitchen atrage atât pasionații de fitness și newyorkezii conștienți de sănătate, cât și localnicii care tânjesc după o noapte sănătoasă târziu gustare.
Restaurantul de 750 de metri pătrați oferă o experiență culinară unică, cu serviciul său de ghișeu interior și zona de grădină în aer liber, cu 20 de locuri.
Energy Kitchen este un loc de luat masa din New York, conștient de sănătate/corp, care servește mâncăruri cu conținut scăzut de grăsimi, carbohidrați, bogate în proteine și gustoase. Piatra de temelie a Energy Kitchen este capacitatea sa de a oferi cele mai sănătoase sandvișuri, platouri, salate și smoothie-uri într-o prezentare creativă și gustoasă. Fondatorul Anthony Leone creează aceste rețete proprietare din necesitate, după ce s-a trezit în mod constant frustrat să găsească alternative sănătoase la lanțurile de burgeri fast-food. „Odată ce faci schimbarea stilului de viață pentru a mânca corect, nu te mai întoarce la alternativele nesănătoase”, spune Leone. Unele dintre inovațiile sale creative includ Turkey Joe Wrap și Bison Philly Cheese Steak. Pentru a completa aceste mese, el a creat o linie completă de smoothie-uri de designer cunoscută sub numele de Liquid Lab, care include Meso Man și Lean Body Creamsicle.
Toate preparatele sănătoase la comandă de la Energy Kitchen sunt preparate numai prin grătar, coacere sau gătire la abur; meniul exclude carnea roșie și se concentrează pe înlocuitorii mai sănătoși de pui, curcan, bizon și struț. Leone simte că „oamenii care trec de la pierderea în greutate învață să mănânce mai sănătos pe tot parcursul anului. Oferim alimente cu costuri reduse, cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de energie pentru persoanele aflate în mișcare – toate cele trei mese ale zilei.” Pentru mai multe detalii vizitați www.energykitchen.com.
