Ierburile și pâinea sunt o combinație atât de naturală, fie că sunt sărate sau dulci. Iată câteva combinații delicioase de încercat!
Doar o lingură de…
Puteți lua o rețetă de bază de grâu sau pâine albă și puteți adăuga o lingură de ierburi amestecate uscate sau proaspete, tocate la ingredientele uscate. Încercați să folosiți busuioc, cimbru, salvie și oregano. De asemenea, îmi place să adaug puțin zahăr și niște parmezan la rețeta de bază.
Puteți adăuga ierburi în aluatul de pizza - chiar și amestecurile simple din cutie prind viață dacă adăugați ierburi și un strop de zahăr și brânză! Încercați să adăugați ierburi tocate la o rețetă de scone simplă sau adăugați niște arpagic tocat și oregano în amestecul dvs. de pâine de porumb.
Ierburile pot fi folosite și cu pâine dulce. Adaugă flori proaspete de lavandă sau câteva frunze de lavandă tocate fin la pâinea ta dulci preferată, cum ar fi Sally Lunn. De asemenea, puteți adăuga oricare dintre ierburile de lămâie la rețetele de pâine, prăjituri și prăjituri - pur și simplu amestecați și adăugați la ingredientele uscate.
Iată câteva rețete ușor de încercat:
Pizza ușoară cu ierburi
Ingrediente:
4 cutii sau plicuri de amestec pentru crusta de pizza (Jiffy sau Martha White)
1 linguriță de ierburi uscate amestecate - busuioc, oregano sau rozmarin
Aproximativ 2 linguri de parmezan
Praf de usturoi
Sos pizza
Toppinguri
Directii:
Amestecați aluatul conform instrucțiunilor din cutie, dar ÎNAINTE de a adăuga lichid, amestecați ierburile, usturoiul și brânza. Amestecați și formați o bilă liberă cu mâinile pe care ați acoperit-o cu ulei de măsline. Lasă-l să se odihnească cinci până la 10 minute. Apăsați în două tavi de pizza de 12 inchi - jumătate pentru fiecare. Acoperiți cu sos, toppinguri și brânză. Coaceți la 450 de grade F până când brânza este topită și clocotită.
Crutoane cu ierburi
Ingrediente:
Pâine de casă sau de brutărie veche de o zi
Ulei de masline
Ierburi proaspete tocate la alegere
Directii:
Pentru fiecare două-trei căni de pâine tăiată cubulețe, stropiți cu ulei de măsline peste cuburi și stropiți cu aproximativ 2 linguri de ierburi tocate (sau 1 lingură uscată) pe o foaie de biscuiți. Coaceți la 400 de grade F, amestecând și urmărind des, aproximativ la fiecare cinci minute până devine crocant. Utilizați în salate și supe.
Focaccia usoara
Ingrediente:
Crusta de pizza prefabricata
Ulei de masline
branza parmezan
Ierburi proaspete, tocate
Directii:
Preîncălziți cuptorul conform indicațiilor pentru crusta. Stropiți crusta cu ulei de măsline, stropiți cu o lingură de ierburi tocate. Rozmarinul funcționează bine de la sine, dar folosiți cu moderație! Se presară cu parmezan și se coace. Acesta poate fi folosit cu o masă sau ca o gustare.
Acestea sunt rețete ușoare și ușoare pentru a vă începe să folosiți ierburile cu pâine, dar asigurați-vă că încercați propriile combinații și experimentați cu rețetele preferate!
