Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Pentru cei care găzduiesc cina de Ziua Recunoștinței, orele înainte de sosirea oaspeților sunt, ei bine, stresant. Dar Ina Garten (a.k.a. regina gazdei) are un truc pentru a reduce stresul de Ziua Recunoștinței, și asta făcându-i deliciosul desert cu mousse cu o zi înainte.
„Îmi place un desert de Ziua Recunoștinței pe care îl prepari cu o zi înainte, astfel încât să fie gata ori de câte ori curcanul este curățat”, a scris Garten pe o postare pe Instagram din 15 noiembrie. „Parfaiturile mele cu mousse de dovleac au toate aromele sărbătorii — mousse cremoasă de dovleac, prăjituri cu ghimbir mărunțite și, desigur, frișca face totul mai bine, nu? Este o modalitate grozavă de a-ți încheia sărbătoarea de Ziua Recunoștinței.”
Plăcintă cine? N-am auzit niciodata de ea.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten)
Garten’s Pumpkin Mousse Parfait - o rețetă din cartea ei de bucate din 2006 Contessa desculță acasă — începe prin a combina gelatina și romul.
Într-un castron mare separat, amestecați apoi dovleacul conservat (nu umplutură de plăcintă cu dovleac, care are deja condimente incluse), două tipuri de zahăr, gălbenușuri de ou și un amestec de condimente.
Când gelatina s-a înmuiat, veți încălzi bolul cu rom peste o tigaie cu apă clocotită și veți găti până când gelatina este limpede. Apoi, amestecați-l în amestecul de dovleac cât este încă fierbinte.
Apoi, faceți frișcă și pliați-o și în amestecul de dovleac.
Un alt aspect grozav al acestui desert este că puteți asambla totul cu o seară înainte de Ziua Recunoștinței și se va păstra la frigider până după cină. Doar puneți o lingură din amestecul de dovleac în pahare de parfait, adăugați un strat de frișcă, apoi niște fursecuri tocate. Repetați de mai multe ori pentru a umple paharul, apoi acoperiți toate paharele cu folie de plastic înainte de a le pune în frigider.
Puteți obține rețeta completă pe site-ul lui Garten, sau ia-i cartea, care este plină cu atât de multe articole de vizitat Rețete.
Imagine: Ina Garten
Cel mai bun deserturi sunt cele care vă ajută să vă destresați, iar rețeta de pregătire a lui Garten face acest lucru în mai multe moduri!
Înainte de a pleca, verifică acestea Idei de cadouri de sărbători aprobate de Ina Garten:
