Te-ai întrebat vreodată cum se menține în formă batetorul tău preferat de acasă pe tot parcursul sezonului? Un factor important este dieta. Celebrity Chef Phillip Andriano de la ChefsDiet.com, care a gătit pentru unii dintre cei mai renumiți jucători din Major League Baseball (MLB), cum ar fi Jason Giambi, Carl Pavano și Doug Mientkiewicz, împărtășesc trei dintre rețetele sale sănătoase MLB care pot menține jucătorii și fanii de baseball în formă și tunde.
Rețete sănătoase MLB
Pâine prăjită franceză cu unt de arahide în formă de baseball
Porțiune 1 Un mic dejun adevărat puternic, prăjiturile franțuzești în formă de baseball conțin cereale integrale, proteine și bune pentru grăsime. Ingrediente:
2 oua
1/2 cană lapte fără grăsimi
2 felii de paine integrala
1/2 cană apă
1 lingură zahăr (de preferință fructoză - zahăr din fructe)
2 cani de fructe de padure amestecate
2 linguri de unt de arahide Directii:
1. Combinați ouăle și laptele într-un castron și amestecați împreună. 2. Folosind un tăietor mare de prăjituri sau biscuiți, tăiați cercuri din centrul pâinii (simulează mingi de baseball) pentru a forma două cercuri. Înmuiați cercurile în amestecul de ouă și lapte și lăsați să se înmoaie. 3. Încinge o tigaie mare antiaderență la foc mediu-înalt. Pulverizați cu spray de gătit antiaderent și adăugați pâine înmuiată. Gatiti 2-3 minute sau pana ce fundul este prajit. Întoarceți și gătiți 2 minute sau până când a doua parte este prăjită. Scoateți din tigaie și păstrați la cald. 4. Adăugați apă, zahăr și fructe de pădure într-o tigaie și gătiți la foc mic, amestecând din când în când, până se reduce la o consistență asemănătoare gemului. 5. Întindeți amestecul de unt de arahide și fructe de pădure pe pâine prăjită și serviți imediat.
Ball Park Beer Dogs cu varză murată și fasole de casă
2 porții bogate în fibre și pline de aromă, acesta este un fel de mâncare de baseball prin excelență – dar fără chiflă. Ingrediente:
1 cutie de bere (12 uncii).
2 câini de pui sau franci de curcan
1 cană de varză murată, scursă
1 cană fasole marine conservată, clătită
1/4 cană sos BBQ
1/4 cană melasă
2 fasii de bacon de porc sau curcan, tocate Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Turnați berea într-o cratiță mică și aduceți hot dog-ii la fierbere la foc mediu-mare. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 5 minute. Scoateți câinii cu clește și lăsați deoparte. 2. Adăugați varza murată la bere și gătiți la foc mediu până se încălzește. Scurgeți berea din tigaie (și rezervați dacă doriți să adăugați puțină fasole) și lăsați varza murată deoparte. 3. Într-o cratiță mică, la foc mediu-mare, combinați fasolea, sosul BBQ, melasa și baconul (și o parte din berea rezervată, dacă doriți). Gatiti, amestecand din cand in cand, pana cand amestecul de fasole este incalzit. Transferați fasolea într-o tavă de copt și coaceți timp de 15 minute sau până când devine clocotită. 4. Se pun o farfurie una langa alta cu varza murata si fasole. Acoperiți cu câini și serviți imediat.
Cracker Jack Trail Mix
1 până la 2 porții Cracker Jack este un element de bază la jocurile de baseball și atunci când este transformat într-un amestec de trasee care este copt fără uleiul adăugat de obicei găsit în majoritatea amestecurilor de trasee, devine și mai sănătos favorit. Savurați ca o gustare simplă sau presărați deasupra iaurt, brânză de vaci sau chiar înghețată. Ingrediente:
4 uncii de ovăz
1 lingurita alune, tocate grosier
1 lingurita germeni de grau
1/4 cană stafide
1/4 cutie Cracker Jack
1 lingura miere
1/4 cană fructe uscate asortate
1 lingură pudră de proteine Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un vas mic de copt, combinați ovăzul, arahide și germeni de grâu. Coaceți 2 minute sau până când se prăjește ușor și luați de pe foc. 2. Într-un castron de mărime medie, combinați toate ingredientele rămase și amestecați bine pentru a acoperi uniform cu miere. Adăugați amestecul de ovăz și amestecați pentru a se combina. Se lasa sa se raceasca si se pastreaza intr-un recipient ermetic. De asemenea, puteți adăuga mai multă miere pentru a face amestecul mai lipicios și a forma mingi de baseball sau bâte de baseball pentru distracție. Pentru mai multe rețete sănătoase, vizitați canalul SheKnows.com Food and Recipes.
