Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Iunie este aici, ceea ce înseamnă că suntem aproape complet așezați în sezonul căpșunilor. Ina Garten știe că este adevărat și de aceea ea a împărtășit un aspect decadent retete de capsuni săptămâna aceasta, ca ea fabuloasă tort de tara cu capsuni. Dar cea mai nouă cotă a ei nu este chiar atât de ocazională la țară - de fapt, este șic parizian. Garten spune că tartele ei cu căpșuni, care au deasupra o surpriză crocantă datorită fisticului verde cu nuci, „mă fac mereu să mă gândesc la primăvara de la Paris. când fructele de pădure superbe preiau piețele stradale.” Puteți să gustați singuri acele piețe atunci când încercați să vă mânuiți la tartele cu căpșuni de la Garten reţetă.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten)
Rețeta provine din cartea de bucate a lui Garten Desculț în Paris: mâncare franceză ușoară pe care o puteți face acasă
Prin amabilitatea lui Clarkson Potter.
Tartele Garten’s sunt făcute cu unt și-Crisco cruste de patiserie, care sunt coapte orb și răcite înainte de a fi umplute. În ceea ce privește umplutura, Garten încarcă cojile cu crema ei de patiserie de casă, care este făcută cu gălbenușuri de ou, zahăr, lapte și alte ingrediente și este aromată cu extract de vanilie și doar un indiciu de coniac. Nu ai chef să faci cremă de patiserie? De asemenea, puteți încerca să utilizați budinca instant de vanilie batuta cu frisca groasa, sau un amestec de smântână groasă îndulcită și cremă de brânză.
Dar vedeta tartelor este topping-ul de capsuni. Căpșunile proaspete, coapte (obțineți tot ce puteți găsi) sunt tăiate la jumătate, apoi folosite pentru a decora blatul tartelor. Sunt glazurate cu jeleu de caise topit și stropite cu fistic prăjit pentru a adăuga crocant și un pic de culoare contrastantă. Fiecare mușcătură este dulce, fructată și cremoasă și are un aspect crocant de unt datorită crustei și nucilor de deasupra. Veți fi transportat la Parisul Contesei Desculțe cu fiecare mușcătură.
Inainte sa pleci, magazin unele articolele noastre preferate de pe Amazon de mai jos.
Urmărește: Cum se prepară pizza cu fructe de pădure
