Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Există câteva combinații de arome de care pur și simplu nu ne putem sătura, mai ales odată ce sosește vara și toate produsele noastre preferate revin în sfârșit în sezon. Ne gândim la roșii cherry cu busuioc proaspăt sau la porumb cu jalapeño sau la preferatul nostru dintre toate: căpșuni și rubarbă. Combinatia dulce, tarta, parfumata, suculenta a acestor doua ingrediente ne transporta imediat in verile tineretii noastre, desculti in iarba si pregatiti pentru o zi de joaca la soare. Și datorită lui Ina GartenRețeta incredibil de ușoară de căpșuni crocante cu rubarbă, puteți capta acele vibrații însorite de vară oricând apare pofta.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten)
Rețeta provine din cartea de bucate a lui Garten Barefoot Contessa: Cât de ușor este asta? si fidela numelui, aceasta reteta este foarte usor de facut. Garten îmbină căpșunile proaspete cu rubarba tăiată cubulețe (curățați orice coajă tare înainte de a le tăia cubulețe) și zahăr, apoi adaugă coaja și suc de portocale pentru o complexitate suplimentară a aromei. Puțin amidon de porumb va ajuta umplutura să se îngroașe pe măsură ce se coace, dar nu trebuie să vă faceți griji că murdăriți o oală suplimentară pentru a pregăti acest amestec fructat pe plită. Sincer, l-ai putea amesteca chiar și în tava de 8 × 11 inci în care se coace desertul, mai degrabă decât să murdăriști un bol de amestecare.
Prin amabilitatea lui Clarkson Potter.
Desigur, nu ar fi complet fără toppingul untos și crocant. Garten îl face pe al ei cu o combinație de făină, zahăr brun, ovăz care se gătește rapid (ea recomandă McCann‘fulgi de ovăz irlandez care se gătesc rapid), și unt. Ea spune că puteți face chiar și această rețetă fără gluten folosind făină și ovăz fără gluten, care este o înlocuire atât de ușoară.
Prin amabilitatea lui McCann.
Pe măsură ce crocantul de rubarbă cu căpșuni se coace în cuptor, fructele de pădure și rubarba se înmoaie, sucurile fac bule și se îngroașă, iar Blatul devine auriu, crocant și capătă o aromă de unt rumenit cu nuci, care te va face să gustați pe margini în timp ce acesta se raceste. Se serveste cu o lingura de frisca proaspat batuta sau cu o lingura de inghetata de vanilie la desert sau se serveste cald la micul dejun cu multa cafea tare. Oricum ai mânca, Crisp de rubarbă cu căpșuni de la Ina Garten este sigur să fie un hit.
Inainte sa pleci, magazin unele articolele noastre preferate de pe Amazon de mai jos.
Urmărește: Cum să faci Salsa cu pepene verde și mango
