Cu Ziua Recunoștinței aproape, este timpul să începeți să vă gândiți la noi modalități de a vă folosi resturile de Ziua Turciei. Iar Valerie Bertinelli are o rețetă incredibilă care vă transformă piureul de cartofi într-o supă cremoasă, indiferent ce fel de condimente ați adăugat la piureul original.
„S-ar putea să vă întrebați: „Am făcut cartofi nebuni anul acesta. Am pus jalepeños. Am pus brânză cheddar. Am pus smantana. Am pus crema de branza. Am pus tot felul de chestii în piureul meu de cartofi'”, a spus Bertinelli în episodul ei din Gătitul acasă a lui Valerie. "Este în regulă. Le poți pune în [supă]”.
Rețeta începe cu a găti ceapa tocată, țelina, ardeii poblano și usturoiul într-un cuptor olandez în timp ce încălziți bulionul de pui cumpărat din magazin pe un alt arzător. Când ceapa este translucidă și țelina s-a înmuiat puțin, puteți adăuga bulionul în legumele tale în cuptorul olandez.
Apoi, scoateți piureul de cartofi rămas din frigider și adăugați-i în supă. Puteți adăuga cât de mult sau cât de puțin doriți și lăsați totul să fiarbă cel puțin 10 minute. Acest lucru va permite cartofii să se topească și supa să se îngroașe.
Inainte de servire, adauga niste porumb congelat, care se va dezgheta dupa doar cateva minute in supa, si arpagic tocat pentru garnitura. Asezonați cu sare și piper după bunul plac și sunteți gata de mâncare!
Ne place cât de versatilă este și această rețetă. Ai rămas curcan? Aruncă o parte din asta pentru a adăuga puțină proteine. Niște slănină rămasă la micul dejun ar fi, de asemenea, delicioase pe deasupra acestei supe calde!
Puteți verifica Bertinelli’s rețeta completă pe site-ul Food Network pentru a vă pregăti mesele de după Ziua Recunoștinței cu mult înainte. Plăcinta ciobănească și sandvișurile cu curcan nu mai trebuie să fie singurul lucru din meniu!
Înainte să pleci, verifică Cele mai bune rețete de cină de la Garten de mai jos:
