O altă zi, o altă tendință TikTok. Deși s-ar putea să vă așteptați la antrenamente sau diete nebunești de pe platforma de socializare, în mod surprinzător, sănătatea intestinului este o tendință populară care nu dă semne de încetinire, #guttock ajungând la peste 900 de milioane de vizualizări și în numărare. Există tot felul de experți – unii legitimi, majoritatea nu – cu sfaturi despre cum să-ți „vindeci intestinul” de la bulion de oase la mere fierte până la suc de aloe vera. Și cu un 2021 global studiu din peste 73.000 de adulți din 33 de țări, constatând că aproape jumătate dintre respondenți aveau tulburări gastro-intestinale, cum ar fi sindromul colonului iritabil sau constipația, este logic că mulți oameni din lume au nevoie de ajutor cu intestin. Dar ce înseamnă de fapt „vindecarea intestinului tău”.?
În primul rând, ar fi util să înțelegeți ce înseamnă termenul „intestin”. Potrivit dr. Will Bulsiewicz, gastroenterolog și autor al bestseller-ului New York Times Cartea de bucate alimentată cu fibre
Sănătatea intestinală, deci, spune Bulsiewicz, se referă la sănătatea sistemului nostru digestiv, inclusiv la capacitatea noastră de a procesa și digera alimentele fără a experimenta simptome nedorite, precum și hrănirea și susținerea microbiomului nostru intestinal, „cu recunoașterea faptului că microbii intestinali joacă un rol în mai mult decât doar digestie. Ele sunt, de asemenea, conectate la sistemul nostru imunitar, metabolism, hormoni, starea de spirit, sănătatea creierului și expresia genetică.”
Acum că știm ce înseamnă „sănătate intestinală”, Bulsiewicz ne împărtășește cunoștințele despre cum înseamnă să o vindeci – și de ce trebuie să fii în calea tuturor acestor sfaturi #guttok.
De ce sănătatea intestinală este atât de la modă în acest moment?
Oamenii au avut întotdeauna probleme cu intestinul, așa că este curios de ce sănătatea intestinală este atât de „foc” acum, dar Bulsiewicz spune că se datorează parțial „exploziei științei” din ultima vreme. „Dacă ne concentrăm pentru un moment pe microbiomul intestinal, care este subiectul la care se referă majoritatea oamenilor când se vorbește despre sănătatea intestinului, ne-a lipsit capacitatea de a studia aceste bacterii înainte de 2006 sau cam așa ceva”, el. spune. „Noua tehnologie de laborator a deschis lucrurile și, brusc, am descoperit trilioane de microbi și mii de specii. Am examinat relația dintre bacteriile intestinale și boli și am identificat adesea că cei cu afecțiuni de sănătate au avut modificări în microbiomul lor caracterizate prin mai puțină diversitate, microbi mai puțini benefici și mai mulți microbi inflamatori.”
Care sunt unele concepții greșite comune despre sănătatea intestinală?
Nicio surpriză, dar există o mulțime de informații înșelătoare despre sănătatea intestinală, motiv pentru care Bulsiewicz spune că atunci când vine vorba de sănătatea intestinală, este important să separăm ceea ce susține cercetarea de ceea ce internetul creanțe. „Dacă nu ești atent, internetul te va face să crezi că secretul pentru a-ți vindeca intestinul este osul. bulion și suplimente de colagen și că glutenul este cauza majorității problemelor noastre legate de sănătate”, el spune. „Din păcate, acesta nu este consensul în cadrul comunității științifice. Literal, nu există studii care să indice că bulionul de oase sau suplimentele de colagen sunt benefice pentru sănătatea intestinală, iar glutenul poate fi problematic pentru o perioadă limitată. grup de persoane, cum ar fi cei cu boala celiacă, dar pentru marea majoritate a oamenilor le este mult mai bine să mănânce pâine cu aluat care conține gluten, orz sau secară."
Când ar trebui oamenii să-și contacteze medicul cu privire la problemele de sănătate intestinală?
Bulsiewicz spune că există anumite simptome de steag roșu - sânge în scaun, anemie inexplicabilă sau deficiență de fier, oboseală, pierdere în greutate, dificultăți la înghițire, modificarea obiceiurilor intestinale sau simptome severe, cum ar fi dureri abdominale sau greață intratabilă - asta dacă sunteți vă confruntați cu o vizită imediată la furnizorul dumneavoastră de asistență medicală primară și, în unele cazuri, poate fi o urgență, în funcție de care simptome.
Dincolo de aceasta, el recomandă oricărei persoane care se confruntă cu simptome digestive cronice care sunt inexplicabile să caute îngrijiri medicale. „Cel puțin, trebuie să înțelegem ce cauzează simptomele, astfel încât să putem oferi un tratament adecvat și direcționat și, de asemenea, să ne asigurăm că nu este nimic grav”, spune el.
Cum evaluează un medic sănătatea intestinală
În calitate de gastroenterolog, Bulsiewicz spune că există trei moduri pe care le folosește pentru a evalua sănătatea intestinală a unei persoane. Mai întâi sunt simptomele digestive, inclusiv dureri abdominale, greață, balonare, indigestie, diaree sau constipație, despre care el spune că sunt toate manifestările unui intestin care se luptă.
În al doilea rând, el acordă atenție mișcărilor intestinale. „Mișcările noastre intestinale sunt o fereastră către ceea ce se întâmplă cu intestinul nostru”, explică el. „Când lucrurile sunt bune, ar trebui să avem mișcări intestinale formate, regulate, complete și satisfăcătoare. Când intestinul se luptă, veți vedea schimbări care apar cu mișcările noastre intestinale.”
În cele din urmă, Bulsiewicz ia notă de afecțiunile legate de sănătate care sunt asociate cu un intestin deteriorat. „Există numeroase tulburări metabolice, autoimune, alergice, hormonale, neurologice și legate de starea de spirit care au fost legate de sănătatea intestinală”, spune el. „De obicei, aceste afecțiuni apar în grupuri, așa că la o persoană cu un intestin deteriorat veți avea mai multe dintre aceste afecțiuni simultan, chiar dacă sunt părți diferite ale corpului.”
Ce poți face pentru a-ți vindeca intestinul
Pentru a ajuta la combaterea balonării sau la atenuarea oricărui simptom legat de intestin pe care l-ați putea experimenta, Bulsiewicz spune că ar trebui să ne străduim să ne susținem microbiomul intestinal cu dieta noastră.
„Toate alegerile noastre alimentare vin în cele din urmă în contact cu microbiomul nostru intestinal”, explică el. „Mâncarea lor preferată este fibrele alimentare, pe care le puteți găsi în toate alimentele pe bază de plante. Fibrele ajută la întărirea microbilor intestinali și la îmbunătățirea sănătății intestinale pe mai multe niveluri. Din păcate, 95 la sută dintre americani au în prezent deficit de fibre. Ar trebui să luăm măsuri pentru a adăuga mai multe fructe, legume, cereale integrale, semințe, nuci și leguminoase în dieta noastră.”
Și cu atât de multe sfaturi despre sănătatea intestinală, Bulsiewicz recunoaște că este o perioadă dificilă, cu o cantitate copleșitoare de informații de acolo, multe dintre acestea, spune el, „sunt de fapt dezinformări care vă vor încurca și vă vor duce potențial la rezultate proaste pentru sănătate. dacă este urmată.”
Din aceste motive, el subliniază că este important să primim sfatul nostru de la cineva calificat. „În mod ideal, acest lucru include profesioniștii medicali, inclusiv medici, extensii de medici, dieteticieni și alți terapeuți care sunt autorizați să ofere îngrijire”, spune el. „Primul pas în evaluarea informațiilor este evaluarea sursei informațiilor și dacă acestea sunt sau nu credibile. Dacă 99 la sută din comunitatea din domeniul sănătății crede într-un singur lucru și îți iei informațiile din celălalt 1 la sută Aș recomanda să procedați cu prudență, deoarece există probabil un motiv întemeiat pentru care o persoană este singură lup."
Înainte de a pleca, consultați citatele care ne plac pentru a inspira atitudini pozitive despre mâncare și corp:
