Valerie Bertinelli tocmai a împărtășit rețeta perfectă de gelato de vară – SheKnows

De casă înghețată este una dintre cele mai mari delicii ale vieții. Pur și simplu are un gust mai proaspăt, mai cremos și mai dulce decât cel cumpărat din magazin! Singurul dezavantaj? Scoaterea unui aparat de înghețată și pornirea manuală - sau distribuirea banilor pentru una electrică scumpă (care apoi ocupă o tonă de spațiu pentru depozitare). Din fericire, Valerie Bertinelli are o rețetă la fel de delicioasă ca și înghețata de casă, fără bătaia de cap de a folosi un aparat!

Bucătarul Food Network a împărtășit rețeta ei de gelato cu fistic fără mașină pe Youtube, și arată atât de delicios.

Ea începe prin a face pastă de fistic, care ia fistic, desigur, zahăr și multe altele. După ce l-a amestecat, ea încălzește laptele și adaugă „nămolul”, care este un agent de îngroșare pentru gelato. Apoi, ea bate un gălbenuș de ou și lucrează la „călirea” amestecului de lapte, atunci când adaugi încet puțin până când ajunge la aceeași temperatură. Nu vă faceți griji - Bertinelli vă ghidează prin fiecare pas al procesului, făcându-l să pară atât de ușor!

Intră pasta de fistic și alte câteva ingrediente înainte de a o turna într-o tavă pătrată și a o pune la congelator. Ca o notă secundară: Bertinelli spune că puteți adăuga colorant alimentar dacă doriți să fie mai verde, dar ea preferă „să-l păstreze natural”.

Nu uitați de gelato-ul dvs. odată ce este în congelator! Bertinelli recomandă să-l amestecați din când în când pentru a opri formarea oricăror cristale de gheață. „Ar trebui să fie frumos și cremos până se termină”, spune ea.

Unul dintre elementele de bază ale bucătăriei lui Valerie Bertinelli este acest instrument sub 20 de dolari pe care îl folosește „în fiecare zi!” https://t.co/Oj8jWlScZH

— SheKnows (@SheKnows) 25 martie 2023

Odată ce gelato-ul ei este înghețat la perfecțiune, îl scoate, adaugă câteva zmeură și niște sirop aromat deasupra și se bucură.

Povestea înrudită. Produsul inovator de înghețată al acestei mărci, aprobat de Oprah, ocupă foarte puțin spațiu în tejghea și se vinde rar în următoarele 5 ore

„Yum, mulțumesc, preferata mea!!!” o persoană a comentat videoclipul. Un altul a scris: „Uau, ce rețetă minunată”.

Este desertul perfect de savurat într-o seară caldă de vară pe veranda din spate. Este ușor, de nuci și atât de proaspăt – cu siguranță veți dori să îl păstrați stocat în congelator!

Obțineți online rețeta completă de gelato cu fistic fără mașină de la Bertinelli Aici.

Înainte de a merge, vezi galeria de mai jos: