Fiul meu mai mare a fost cel mai pretențios cu mâncarea vreodată. Lista alimentelor pe care a fost dispus să mănânce când era tânăr, era foarte mic și consta în principal din alimente din soiul de pâine și brânză. Au fost săptămâni întregi când tot ce am putut să-l fac să mănânce a fost pizza. Fara gluma.
Din fericire, ar mânca legume... uneori. Problema era că singura legumă pe care a mâncat-o era broccoli și doar când am pregătit-o eu. Se pare că eram singura persoană din America care putea să aburească broccoli conform standardelor sale. Cine stia!
Da, a-l hrăni era stresant. Dar adevărul era că m-am adaptat. Am păstrat casa noastră bine aprovizionată cu alimentele pe care el îi plăcea să mănânce și au fost destul de ușor de pregătit pentru el alături de alimentele pe care le-am pregătit pentru mine și pentru soțul meu. Potrivit medicului său pediatru, creștea bine și nu avea deficiențe nutriționale, așa că extinderea dietei nu era o problemă urgentă.
Cea mai grea parte a trăirii cu un mâncător super agitat a fost presiunea pe care am simțit-o din partea restului lumii și sentimentul că sunt un părinte rău pentru că am acceptat mofturile lui. Cu siguranță am primit o mulțime de critici de la familie și prieteni. A existat o presiune enormă pentru a-l face să mănânce alimente „normale”.
Mi s-a spus de mai multe ori să-i prezint cina pe care am pregătit-o pentru mine și că, dacă nu o mânca, aceasta era alegerea lui - cu alte cuvinte, argumentul „mâncă-l sau mori de foame”. Permiteți-mi să vă spun: am încercat o versiune a acesteia de câteva ori și pur și simplu a refuzat să mănânce. De ore. A fost o bătălie cu pierderi și nu mi s-a părut deloc un moment de învățat.
La un moment dat, am decis să adopt abordarea lui „așteaptă-l afară”. mâncare pretențioasă. Ştiam că eu însumi eram o foarte pretenţioasă când eram mică. O auzisem pe mama descriindu-mi obiceiurile alimentareși erau asemănătoare cu ale fiului meu. Am trăit destul de mult cu paste în primii ani de viață. Nu grozav, dar cumva supraviețuisem.
De asemenea, știam că până la urmă am depășit-o. Sunt vegetarian și nu mănânc lactate pentru că îmi deranjează stomacul. Dar în afară de asta, voi mânca aproape orice! Îmi plac legumele, nucile, fructele, cerealele integrale și alimentele picante și exotice. Dacă aș putea depăși mâncatul pretențios, la fel ar putea fi și fiul meu.
Nu numai atât, dar sunt ferm convins în a avea libertate de acțiune față de ceea ce am pus în corpul meu și că mâncatul nu ar trebui să fie niciodată învăluit în vinovăție și rușine. Am dezvoltat un model alimentar dezordonat la vârsta de 20 de ani, am sărit peste mese prea des, am slăbit mult prea mult și am dezvoltat o relație nesănătoasă cu alimente.
Nu am vrut ca fiul meu să se simtă așa și să-l fac să se simtă presat să mănânce într-un anumit fel - pe baza pe ceea ce alții îi spuneau să facă, mai degrabă decât pe ceea ce-și dorea corpul lui - părea un rău idee. Îmi doream să mănânce alimente sănătoase, desigur, dar am vrut să ajungă să le iubească singur, fără ca ele să fie forțate asupra lui.
După ce a ieșit din anii de copil mic și preșcolar, palatul i s-a extins... puțin. Ar mânca conopidă și porumb pe lângă broccoli (da, încă pregătit doar de mine). A început să mănânce nuci și unt de nuci în mod regulat când i-am explicat că are nevoie de proteine pentru a-și dezvolta un corp puternic.
De fapt, descrierea lucrurilor din punct de vedere științific l-a ajutat de fapt să înțeleagă de ce era importantă o alimentație sănătoasă. El era un uriaș pasionat de știință și matematică și credea că piramida alimentară este destul de grozavă chiar și la o vârstă fragedă.
Ei bine, înainte rapid câțiva ani, iar fiul meu este acum un mâncător destul de bun! Cumva, un flip sa schimbat când a intrat în anii adolescenței. El este încă pretențios după unele standarde. Și la fel ca mine, este un vegetarian care nu poate suporta cu adevărat lactate. Dar alimentele lui preferate în zilele noastre sunt tofu și burgerii vegetali. Adevărat!
Îi place mâncarea mexicană, mâncarea chinezească și este un mare fan al ceaiului Chai - atât de multe arome diferite pe care nu mi-l puteam imagina atingând când era mic. Ceea ce este și mai sălbatic este că acum îi place să exploreze alimente. A existat o etapă în care a vrut să încerce preparatul cu tofu și legume de la fiecare restaurant asiatic pe o rază de 10 mile de casa noastră. Și am încercat fiecare burger vegetal din oraș. Acestea sunt victorii uriașe pentru el.
Pe măsură ce creștea, m-am îndoit cu siguranță de planul meu ca el să „aștepteze” în ceea ce privește mâncarea. Acest lucru a fost valabil mai ales după ce a ieșit din anii copilăriei. Majoritatea oamenilor se așteaptă ca copiii mici să fie pretențioși, dar atunci când ai un copil de 7 sau 10 ani cu un palat foarte limitat, ridică câteva sprâncene. Dar m-am ținut de armele mele și, în retrospectivă, sunt atât de bucuros că am făcut-o.
Nu pot spune că nu s-ar fi întâmplat dacă m-aș fi străduit mai mult să-l fac să încerce alimente noi când era mic, dar știu și că să-l lași să-și dea seama singur nu a stricat. Îmi place să-l văd pe fiul meu (în sfârșit!) bucurându-se cu adevărat de mâncarea lui și că mă mândresc că încerc lucruri noi. Cel mai mult, sunt atât de mândru de el pentru că este sincer cu sine însuși... și cu papilele sale gustative.
