Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Se apropie Ziua Îndrăgostiților și, oricât de mult ne place o cină plăcută, florile și lenjeria, ne cam plimbăm și vorbim cu Cathy stereotipuri când vine vorba de sărbătoare, pentru că singurul lucru pe care îl așteptăm cu adevărat cu nerăbdare în fiecare Ziua Îndrăgostiților este ciocolată. Ack! Ciocolata este viață, iar dacă există o persoană care știe că acest lucru este adevărat, este Ina Garten. The Contessa desculță vedeta are peste 100 de rețete de ciocolată la ea site-ul web, și chiar am adunat câteva dintre ele Cele mai bune rețete de ciocolată ale Ina Garten aici. Dar unul dintre cele mai bune ei vine din cea mai nouă carte de bucate, Cine la dus, iar ceea ce ne place cu adevărat este că poate fi făcut din timp.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten)
Garten clasifică această rețetă drept „ușoară” pentru ea
site-ul web, așa că nu vă lăsați descurajat de lista de ingrediente. Pentru început, vei face o budincă groasă de ciocolată topind două tipuri de ciocolată cu espresso la un fierbător, apoi amestecând Kahlúa, extract de vanilie (ne place Nielsen-Massey, la fel și Garten), și gălbenușurile de ou până se omogenizează și se omogenizează.
Prin amabilitatea lui Clarkson Potter.
Apoi vine componenta aerisită care face spuma lui Garten atât de ușoară și pufoasă, în ciuda cât de bogată este. Pur și simplu vei bate albușurile într-un mixer electric, apoi le vei plia în crema de ciocolată. Deoarece rețeta necesită ouă crude, Garten recomandă utilizarea ouălor organice. Dacă tot ești îngrijorat, poți căuta și ouă pasteurizate la magazin.
Prin amabilitatea lui Nielsen-Massey.
Mousse-ul este refrigerat timp de cel puțin două ore sau peste noapte, așa că este perfect dacă plănuiți să pregătiți și cina de Ziua Îndrăgostiților și nu doriți să fiți nevoit să jonglați cu desertul. Pentru o înflorire finală, mousse-ul este acoperit cu frișcă de casă, care trebuie făcută chiar înainte de servire, pentru a nu se dezumfla.
Rezultatul este un mousse de ciocolată de casă decadent, dar ușor, cu o aromă profundă și bogată de ciocolată și un topping cremos, care este contrapunctul perfect. Fă o dată mousse-ul ușor de ciocolată de la Ina Garten și nu vei încerca niciodată altă rețetă. De ce să te încurci cu succesul?
Înainte de a merge, vezi galeria de mai jos:
Urmărește: Cum să faci căpșuni superbe acoperite cu ciocolată, care au o surpriză dulce înăuntru
