Ați auzit de ovăz peste noapte, dar ați auzit și de ovăz peste noapte covrigi? TIC-tac utilizatorul Kate (@KateDavidsun) își pregătește covrigi pentru micul dejun cu o seară înainte - și nu, ea nu dezgheță doar covrigile congelate pe care le-a cumpărat din timp de la magazin. Ea face de fapt un singur bagel de la zero folosind doar patru ingrediente.
„E târziu și sunt obosit, dar nu pot să mă culc fără să-mi fac micul dejun pentru mâine. Așa că îmi voi lua 10 minute pentru a face rapid un covrigi asiago”, spune Kate într-un videoclip acum viral din decembrie. „Este foarte ușor de făcut. Ai nevoie doar de apă, făină, drojdie și sirop de malț de orz.”
Se pare că începe cu puțină apă într-o cană de măsurat Pyrex și o încălzește în cuptorul cu microunde. Kate amestecă apoi aproximativ o jumătate de lingură de sirop de malț de orz și „aproximativ un sfert de linguriță” de drojdie – când vine vorba de măsurătorile din această rețetă, Kate spune: „Nu știu. Doar presupun.”
„În mod normal, aș aștepta ca drojdia să clocotească pentru a mă asigura că este vie, dar știu că aceasta este vie, așa că voi adăuga doar făina”, spune Kate. Ea adaugă suficientă făină pentru a-și transforma amestecul lichid într-un aluat pe care îl poate frământa și rula. Dar înainte de pasul de rulare, Kate rade un pic de brânză asiago în aluat pentru a-i da un pic de coajă (acest pas este opțional).
În cele din urmă, Kate rulează și modelează aluatul într-un covrigi, îl așează pe o tavă și îl acoperă cu puțin folie de plastic și un șervețel pentru a-l lăsa să crească peste noapte.
@katedavidsun micul dejun mâine dimineață va fi atât de bun
♬ sunet original – kate
A doua zi dimineața, ea fierbe mai întâi covrigișul într-un amestec de apă și sirop de orz înainte de a-l introduce în cuptor pentru a se coace. Odată ce devine maro auriu, covrigiul este gata de mâncat ca atare sau de folosit pentru un sandviș gustos la micul dejun, așa cum face Kate aici.
@katedavidsun @katedavidsun
♬ sunet original – kate
Să mănânci covrigi proaspăt copți la micul dejun în fiecare dimineață pare un lux. Dar se dovedește că poți trăi acea viață de lux dacă ai 10 minute în plus înainte de culcare și câteva ingrediente simple.
Satisface-ți pofta de dulce cu mai minunate Articole de panificație Costco vazut in galeria de mai jos.
