Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
În mod tradițional, există două moduri în care ne-am bucurat de carnitas. Primul este să faci carnitas acasă, care de obicei durează ore întregi. Aroma merită, dar pur și simplu nu este realist să o faci într-o noapte de săptămână. Apoi, există o altă opțiune - vizitarea unui localnic taqueria și prelevându-le carnitas. Dar pur și simplu nu este practic să luăm mâncare de fiecare dată când avem un carnitas pofta. Din fericire, Martha Stewart înțelege de unde venim, așa că a visat o soluție: oala sub presiune carnitas care se poate face chiar și în nopțile aglomerate ale săptămânii.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Aceste carnitas nu vor fi exact aceleași cu cele pe care le-ați obține cu o rețetă tradițională, dar veți obține același fel de aromă infuzată în carnea de porc, datorită unei tocane rapide în
oala sub presiune.Stewart asezonează șase kilograme de umăr de porc tăiat cu ardei iute chipotle în adobo, oregano, chimen, piper cayenne și usturoi zdrobit și adaugă și suc proaspăt de portocale și lime în oala sub presiune. Dacă ești îngrijorat că nu va fi suficient, poți și agita într-o doză sănătoasă de condimente carnitas.
După ce carnea se fierbe și se fierbe în oala sub presiune pentru mai puțin de o oră, este gata. După ce este gătită în suc de citrice, și sucurile din carnea topită și grăsimea de porc unctuoasă, carnea este fragedă la furculiță și ultra-aromata. Tocați carnea de porc, apoi folosiți-o ca umplutură pentru tacos, combinată cu tortilla calde, varză, avocado, coriandru și queso fresco. De asemenea, îl puteți adăuga în burritos, quesadilla și boluri de orez sau chiar folosiți carnitas ca topping pentru pizza.
Poate că nu este chiar autentic, dar rețeta Stewart’s Instant Pot vă va oferi aromele pe care le iubiți în mult mai puțin timp, ceea ce înseamnă că puteți avea carnitas acasă mai mult de o dată pe an.
Înainte să pleci, verifică Rețetele ușoare de cină de seară de săptămână ale Inei Garten de mai jos:
Urmărește: Cum să faci rulouri de lasagna umplute de la Giada De Laurentiis
