Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Dacă simți că factura ta de la băcănie a crescut din ce în ce mai mult, chiar și atunci când încerci să rămâi la o listă simplă a elementelor de bază, nu ești singur. Se pare că bugetul nostru pentru băcănie aproape s-a dublat în ultimele luni și nu s-a îmbunătățit cu nimic. In conformitate cu Departamentul Muncii din SUA, inflația alimentară a atins 13,1% de la un an la altul luna trecută, iar unul dintre articolele cele mai afectate este un adevărat produs de bază pe care obișnuiam să ne bazăm datorită accesibilității sale: ouăle.
Ouăle au înregistrat unele dintre cele mai dramatice creșteri ale prețurilor oricărui aliment de bază în acest an. Conform Information Resources Inc., prețurile ouălor au crescut cu 5,9% doar între iunie și iulie ale acestui an și au crescut cu 46,8% comparativ cu prețurile ouălor din iulie anul trecut. Dacă cumpărați ouă de crescătorie în aer liber sau crescute la pășune de la magazinul alimentar, înseamnă că ați putea plăti aproape 9 dolari pe cutie - cel puțin, atât se plătește în Los Angeles. Nici faptul că SUA trece prin cel mai grav focar de gripă aviară din amintirea recentă nu ajută lucrurile.
Micul dejun pentru cină începe să sune mai degrabă ca o masă de lux decât ca o cină rapidă și accesibilă. Dar ouăle nu sunt singurele alimente care au înregistrat creșteri abrupte de preț față de anul trecut. Cinele congelate și antreurile sunt cu 22,8% mai scumpe, untul și margarina sunt cu 26,3% mai scumpe, pizza congelata este în creștere cu 17,8%, iar pâinea este în creștere cu 15,4%. Deci, știi, doar toate alimentele pe care ne bazăm pentru mese rapide atunci când suntem presați de timp. Cine știa că pâinea prăjită cu unt și o bucătărie slabă va fi într-o zi considerată de calitate?
Dar, cu siguranță, unele alimente au devenit mai accesibile, nu? Uhh... da, cam. Câteva alimente diferite și-au văzut prețul scăzut din iunie până în iulie, deși nu de la an la an. Și, din păcate, ceva ne spune că o scădere de 0,1% a prețului cărnii de prânz ambalate față de luna trecută (încă este în creștere cu 24% anul trecut). de-a lungul anului) nu va face o diferență imensă în bugetul dvs. de băcănie atunci când produsele de bază precum ouăle sunt aproape de două ori mai mari decât prețul trecut. an.
Deci, ce ar trebui să facem? Se pare că reducerea inflației nu este pe cale în curând dacă tendințele actuale continuă. În plus, costul relativ al ouălor față de alte ingrediente, anterior mai scumpe, vă poate ajuta să justificați să luați friptură la cină într-o noapte în loc de cea mai scumpă omletă din lume!
Înainte să pleci, verifică Rețetele ușoare de cină de seară de săptămână ale Ina Garten de mai jos:
