Când este prea fierbinte pentru a porni cuptorul (sau atunci când pur și simplu nu aveți chef să prăjiți singur un pui întreg), puiul de rotisor proaspăt și gata de la Costco este o achiziție fără îndoială. Și când cina s-a terminat și încă mai este multă carne pe oase, este timpul să facem niște ucigaș salata de pui curtoazie de Martha Stewart.
„Mutați-vă, sandvișuri cu pui prăjit și la grătar! Aceste opțiuni necesită mai mult timp și efort, dar credem că puteți obține aceleași rezultate satisfăcătoare cu acest sandviș cu pui la rotiș”, a subtitrat postarea pe pagina oficială de Instagram a lui Stewart. „Este atât de rapid de pregătit – nu trebuie să te batjocorești deloc cu gătitul puiului – doar pui sub tocat la rotiș pentru pieptul de pui cerut în Sandvișuri hacked Chipotle-Pui-Salata, apoi amestecați cu chipotle afumat și sos de maioneză cu coriandru proaspăt și apoi puneți-o în sandwich în chifle moi.”
„Avocado și ridiche murată adaugă un finisaj revigorant, deși oricare dintre topperurile tale preferate pentru sandvici vor merge grozav în acest sandviș stelar. “
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Pentru a face maiaua chipotle Stewart, combinați maiaua, chipotle tăiat cubulețe în adobo, coaja de lime, ceapă și coriandru. Și Stewart sugerează să tăiați puiul împotriva bobului pentru a-i oferi mai multă textură pentru a se ține de ingredientele umede (și a se lipi împreună în sandwich).
Și pentru a adăuga și mai multă coajă, Stewart recomandă să acoperiți salata de pui cu ridichi murate, marinat într-un amestec de oțet, suc de lămâie, zahăr și sare înainte de a pune vârful chiflei pe sandwich. Adăugarea de câteva frunze de salată romană proaspătă adaugă, de asemenea, ceva crocant.
Așa că, dacă ți-a rămas pui de rotisor Costco în frigider, acum ai ordinele de marș.
