Cu multe părți ale țării înrădăcinate în valuri de căldură brutale, Ina Garten a decis să împărtășească câteva dintre rețetele ei preferate „prea fierbinți pentru a găti”. Aceste mese simple, dar delicioase, nu necesită utilizarea plitei sau cuptorului și a preparatelor israeliene. Rețeta de salată de legume pe care Garten a împărtășit-o poate deveni doar una dintre mesele tale de preferat chiar și atunci când valul de căldură s-a terminat.
„SĂPTĂMÂNĂ PREA FERD DE GĂTIT!! Salată israeliană de legume”, și-a subtitrat Garten postarea din 28 iulie. „O băltoacă mare de hummus cremos de lămâie cu o salată crocantă de roșii și castraveți îngrămădite deasupra. Este atât de satisfăcător și nici nu trebuie să porniți cuptorul!”
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten)
Această rețetă prietenoasă pentru începători vă învață mai întâi cum să faceți hummus. Este un amestec simplu de năut, tahini, suc de lămâie, usturoi, Sriracha, ulei de măsline, sare, piper și chimen, toate amestecate împreună în robotul de bucătărie. Garten observă că, dacă amestecul tău de hummus devine prea gros, poți pur și simplu să pui câteva linguri de apă caldă pentru a crește factorul cremos.
Apoi, este timpul să treceți la porția de salată a acestui fel de mâncare. Grădina include castraveți tăiați, roșii, ardei gras și ceapă roșie, toate stropite cu suc de lămâie și ulei de măsline și asezonate cu puțină sare și piper negru. Dar ai putea adăuga cu adevărat orice legume îți place cel mai mult la amestec - conopida la grătar, porumb, fasole și chiar măsline ar fi gustoase!
Pentru a servi, puneți cu lingură și întindeți hummus-ul pe un platou mare și acoperiți-l cu legumele dvs. asezonate. Garten și-a stropit salata cu puțină mentă tocată și sare și apoi a servit la temperatura camerei cu felii de pâine pita.
Poate fi prea fierbinte pentru a face majoritatea lucrurilor, dar cu siguranță nu este prea fierbinte pentru a mânca acest fel de mâncare delicioasă. Verificați rețeta completă pe site-ul Barefoot Contessa.
