Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Ne place să venim cu aperitive și gustări noi distractive pentru a servi oaspeților atunci când avem oameni peste – și pentru propriile noastre nevoi de gustări de film târziu. Sunt multe delicii de vară la Costco ne-am aprovizionat, dar uneori vrem să ne murdărim mâinile și să gătim puțin în bucătărie. Ca, foarte puțin - până la urmă este vară. Din fericire, pentru acele zile, regina aperitivelor Martha Stewart este acolo pentru a inspira. Nu numai ea scrie literalmente cartea despre aperitive,
dar îi postează și rețete noi delicioase Instagram cont tot timpul, iar creveții ei ultra-crocanți sunt o gustare de vară la care nu ne putem opri să ne gândim.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Creveții sunt atât de versatili și, datorită aromei sale ușoare de fructe de mare, este de obicei un pariu sigur pentru a servi unei mulțimi. Dar creveții mari și suculenți pot deveni scumpi. Deci când am văzut Rețeta lui Stewart, știam că va fi un succes, fie și numai pentru că folosește creveții super accesibili de 50-60 de număr, care sunt de obicei mult mai ieftini decât creveții jumbo. Cu inflația prin acoperiș chiar acum, accesibilă retete cu fructe de mare sunt exact ceea ce avem nevoie. De asemenea, se gătesc în mai puțin de 5 minute per lot și devin foarte crocanți, datorită dimensiunii mici a creveților.
Pentru a face aluatul, Stewart amestecă făina cu șase ierburi și condimente, amidon de porumb și făină de porumb, pentru a ajuta creveții să devină crocanți și crocanți în timp ce se gătesc în ulei încins. Se prăjesc în 3-4 minute, apoi sunt gata de mâncare. Dacă doriți să luați o comandă rapidă super rapidă, ați putea chiar folosi prăjiți de creveți cumpărați din magazin.
Stewart recomandă servirea creveților cu floricele de porumb cu pătrunjel și felii de lămâie, împreună cu sos tartar și sos cocktail picant pentru înmuiere. De asemenea, ar fi delicios cu niște sos thailandez dulce chili sau chiar cu sos de bivoliță și dip ranch.
Ce să faci dacă nu poți găsi creveți de 50-60 de număr? Stewart spune că, dacă folosiți creveți mai mari, îi puteți tăia în jumătate înainte de aluat și prăji.
Indiferent dacă faceți această rețetă pentru un cocktail cu prietenii sau pentru o gustare în timpul unui maraton de film Marvel, rețeta de creveți cu floricele lui Stewart vă va mulțumi cu siguranță.
În căutarea mai multor rețete de vară? Giada De Laurentiis are o mulțime:
Urmărește: Cum să faci Salsa cu pepene verde și mango
