Căldura verii se scufundă cu adevărat acum și mulți dintre noi doresc să stea cât mai departe de alimente calde. Pentru a ajuta la răcorire după o zi de distracție de vară, The Femeie pionieră Echipa a pregătit o rețetă de sorbet de căpșuni, care este atât de ușor de făcut încât nu vei transpira la un loc.
Sorbetul este un deliciu fără lactate, care necesită doar patru ingrediente pentru a fi preparat. Rețeta Pioneer Woman cere căpșuni proaspete (și congelate pot funcționa!), dar poți folosi orice fructe pe care le ai la îndemână sau care cresc în grădina ta. Zmeură, mure, piersici, pere și pepene toate pot fi folosite în loc de căpșuni.
Și folosirea unui aparat de înghețată vă va ajuta foarte mult să obțineți acea textura pufoasă de sorbet. Aceasta reteta poate sa să fie făcută fără aparat de înghețată, dar trebuie să fiți mai vigilenți în timpul procesului de congelare, ca va trebui să pufă amestecul la fiecare 30 de minute în care rămâne în congelator până devine pufos consistenta.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Pentru a face, veți arunca fructele dorite în robotul de bucătărie cu un strop de suc de lămâie, zahăr și sare și veți amesteca până când totul este neted și cremos. Apoi, treceți acest amestec printr-o sită pentru a scăpa de orice semințe de căpșuni necinstite sau bucăți groase.
De aici, puteți pune acest amestec în aparatul de înghețată și puteți urma instrucțiunile producătorului despre cum să-l înghețați. În cele din urmă, puneți sorbetul terminat într-un recipient sigur pentru congelator și v-ați aprovizionat cu succes congelatorul cu sorbet de fructe de casă.
Deși ar putea fi tentant, încearcă din răsputeri să nu mănânci toată porția într-o singură ședință, altfel vei suferi de o înghețare majoră a creierului!
