Combinația de pâine la grătar acoperită cu roșii, brânză mozzarella și oțet balsamic face din bruschetta un aperitiv italian delicios. Dar acest starter aromat poate avea de fapt multe variații, deoarece cuvântul „bruschetta” se referă de fapt la pâinea crocantă - nu toppingurile sale clasice. Giada De Laurentiis, bucătarul italian din spate Giadzy, a împărtășit o nouă schimbare de fructe a acestui fel de mâncare și arată absolut încântător!
De Laurentiis a postat o poză de o bruschetta de piersici, porumb și burrata pe Instagram ieri și abia așteptăm să o servim în această vară.
“Sezonul piersicilor este în plină desfășurare și ne place să ne bucurăm de el în aplicații sărate, la fel de mult ca și dulce, 🙌 🍑”, a scris ea. De Laurentiis a împărtășit, de asemenea, o imagine a aperitivului, cu piersici felii strălucitoare, porumb și alte ingrediente care acoperă felii de pâine la grătar. Este o modalitate atât de unică de a servi acest celebru desert!
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
„Yum! Iubesc culorile!” o persoană a comentat postarea.
„Piersicile sunt atât de bune anul acesta! O sa incerc aceasta reteta. Mulțumesc 👍”, a scris altul.
Bucătarul a postat rețeta completă pe site-ul ei, care a apărut inițial într-un episod din Giada pe plajă. Este nevoie de doar 10 minute de timp activ de pregătire și cinci minute de timp de gătire pentru a face! Bruschetta necesită două spice de porumb, două piersici mici tăiate felii, chile Fresno sau serrano, oțet balsamic alb, pâine ciabatta, brânză burrata și alte ingrediente.
Pur și simplu combinați porumbul, piersicile, chile și alte ingrediente într-un bol mediu și lăsați la marinat timp de 30 de minute la temperatura camerei sau la frigider. Când sunteți gata să serviți, grătarați pâinea până se rumenește pe fiecare parte, apoi acoperiți cu brânză, amestecul de salată și multe altele, în funcție de preferințe.
„Această bruschetă este o sărbătoare a verii!” a scris De Laurentiis pe site-ul ei. „Porumbul dulce și piersicile sunt echilibrate cu un strop de condiment din felii de chile fresno și burrata super cremoasă.”
Obțineți rețeta completă de bruschetă cu piersici, porumb și burrato a lui De Laurentiis Aici.
În căutarea mai multor rețete de vară? Giada De Laurentiis are o mulțime:
