Un dressing cu adevărat gustos poate face din orice salată plictisitoare ceva special. Și The Dish'sKatie Lee Biegel are rețeta perfectă de sos de salată de vară, care are straturi de aromă și poate fi folosită pentru mult mai mult decât doar salate.
"Nu există nici un loc ca acasă! Tocmai m-am întors din Italia și am revenit în leagănul rutinei mele, inclusiv salatele mele mari pentru prânz”, a scris Biegel în legenda ei de pe Instagram. Ea a spus în videoclip: „Voi arăta cum să pregătesc unul dintre sosurile mele preferate pentru salată. Este un sos de miso, ghimbir, morcovi. Este super delicios și ușor, proaspăt și ușor.”
Acest dressing se îmbină în doar câteva minute folosind un blender. Tăiați câțiva morcovi și aproximativ un centimetru de ghimbir proaspăt și amestecați cu câteva linguri de pastă miso, ulei vegetal (Biegel folosește ulei de avocado), miere, ulei de susan prăjit și oțet de orez.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Katie Lee Biegel (@katieleebiegel)
Dressingul va avea o consistență mai groasă atunci când amestecul iese din blender, dar dacă doriți, îl puteți subțire fie adăugând mai multă apă, oțet de orez, fie o strop de ulei. Și aceasta se va păstra în frigider câteva zile. Păstrați-l într-un borcan curat, cu un capac etanș.
Biegel a pregătit de fapt această rețetă pentru Weight Watchers, dar nu trebuie să faci parte din program pentru a te bucura de aroma sa răcoritoare.
Lui Biegel îi place să-și adauge salatele de vară cu acest dressing, dar într-adevăr, poate merge pe orice. Stropiți puțin peste puiul dvs. la grătar, un bol proaspăt preparat, mâncăruri de pește la cuptor sau chiar un fel de mâncare rece de inspirație asiatică și veți fi încântați de rezultate.
Noua ta mâncare preferată poate fi un dressing pentru salată? Noi spunem, de ce nu?
