Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Încercarea de a gândi o nouă cină în fiecare seară a săptămânii pare uneori imposibil, așa că avem întotdeauna câteva constante în rotație. Opțiunea noastră de cină cea mai sigură? Paste. Ne stocăm dulapurile cu câteva forme diferite de paste, iarnă sau vară, astfel încât o masă rapidă și delicioasă să fie mereu la îndemână. Mâncând un castron fierbinte de paste bolognese vara nu sună neapărat ca un meci în rai, dar vara este de fapt una dintre cele mai bune perioade ale anului pentru a vă schimba jocul de paste. În loc să te bazezi pe carne grea gătită lent pentru aromă, Martha Stewart
ne arată cum se face în ea bucatini cu rosii prajite si proaspete, o sărbătoare a verii care este încă gata de mâncare în mai puțin de o oră.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Ne plac mâncărurile de paste de vară care încorporează roșii crude, dar uneori acele roșii crude sunt puțin prea apoase pentru a vă acoperi pastele cu sos. Soluția lui Stewart? Prăjiți rapid niște roșii cherry până când sunt clocotite, se sparg și ușor carbonizate, apoi amestecați-le cu puțină apă de gătit pastele și ulei de măsline pentru a crea un sos care se va agăța de tăiței.
Apoi, ea adaugă o notă de aromă strălucitoare și proaspătă de roșii cu un fel de salată de roșii făcută cu roșii tăiate (noi recomandăm să folosiți roșii de casă sau din piața fermierilor pentru cea mai bună aromă), busuioc proaspăt mărunțit și mentă și Mai mult ulei de masline.
Sosul de rosii cherry prajit se toarna cu cea fierta paste bucatini
(este ca spaghetele, dar are o gaură în centrul fiecărui tăiței lung), apoi este acoperit cu Salată de roșii proaspete, o bucată de ricotta și o mână de Pecorino Romano crocant de casă crutoane.
Pastele Stewart cu roșii în două moduri pot fi consumate fierbinți de îndată ce sunt făcute sau le puteți mânca în cameră temperatură dacă te relaxezi în lumina soarelui care apune vara te face să uiți totul de a mânca cina după ea Terminat.
În căutarea mai multor rețete de vară? Giada De Laurentiis are o mulțime:
Urmărește: Cum să faci rulouri de lasagna umplute de la Giada De Laurentiis
