Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Când sunt sănătoși, prăjituri de crab sunt una dintre cele mai bune moduri de a te bucura de aroma dulce, savuroasă și fragedă a cărnii suculente de crab. Dar când nu sunt bine făcute, prăjiturile cu crab pot să semene mai mult cu o minge grasă de pesmet decât cu o frittură delicată de fructe de mare. Ei bine, ghiciți ce fel de prăjituri de crab aperitivul face regina Martha Stewart?
Da, genul bun. Tocmai a împărtășit o rețetă de prăjituri crocante de crab Instagram care sunt delicios de simple, dar datorită adăugării unui topping făcut din stridii ușor prăjite și un gust răcoritor, cu trei ingrediente, roșii și castraveți, au un gust suficient de fantezis pentru special ocazii.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Pentru cele mai bune rezultate, veți dori să utilizați carne de crab proaspătă
, nu conservele. Este un pic de desfășurare, dar aroma și textura crabului proaspăt merită atât de mult. Stewart recomandă crabul albastru Chesapeake reteta ei.
Crabul este amestecat cu ingrediente clasice de prăjitură de crab, cum ar fi pesmet, țelină, ierburi, muștar și maioneză, dar capătă un plus de aciditate datorită includerii ardei pepperoncini tocați.
Prajiturile se formeaza, se dau la frigider si se prajesc in 1/2 inch de ulei pana devin crocante. Apoi, stridiile (Stewart cere stridii proaspete decojite și scurse) sunt pudrate în făină asezonată și prăjite până devin crocante.
Apoi, face un gust rapid din rosii tocate, castraveti si suc de pepperoncini. Acesta este secretul pentru a face un topping răcoritor pentru prăjiturile tale cu crab, care are o mulțime de gust sărat. tăiați din bogăție, împreună cu crocantul rece al castraveților proaspeți și dulceața verii rosii. Și nu cunoaștem pe nimeni care s-ar plânge că primește o stridie bonus peste prăjitura de crab!
Crabul și stridiile proaspete sunt vedetele preparatului, așa că obțineți cea mai bună calitate posibilă. Este o simplă masă de vară la maxim, indiferent dacă gătești un răsfăț pentru tine sau dacă ai oaspeți.
Înainte să pleci, verifică prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:
Urmărește: Cum să faci Salsa cu pepene verde și mango
