Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Există câteva gustări din copilăria noastră pe care pur și simplu nu le putem renunța. Un castron mare de cereale cu zahăr ca un răsfăț de noapte târziu lovește întotdeauna la fața locului, nimic nu învinge un cald feliați și coaceți biscuitul cu ciocolată direct din cuptor și nici măcar nu ne face să începem cu deliciul produselor de patiserie prăjite. Dar acestea sunt doar gustările pe care le facem pentru noi înșine, nu ceva ce am face pentru o mulțime. Dacă am vrea cu adevărat să aducem nostalgie delicioasă pentru un grup, știm exact la cine ne-am adresa: Marth Stewart. Tocmai ea a împărtășit o rețetă de plăcintă care arată și are gust ca un produs de patiserie pentru prăjitor de pâine, care a crescut, complet cu o crustă de patiserie, glazură delicioasă și o umplutură de fructe de sezon pe care o puteți schimba în funcție de dvs. pofte.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart folosește un robot de bucătărie pentru a face mare parte din munca grea în ea reteta de tarta cu gem cu crusta dubla. Aluatul se face in un procesor de mâncare,
care combină ingredientele fără a dezvolta excesul de gluten sau a topi grăsimea rece din aluat, ceea ce îl ajută să devină fraged și decojit la copt. De asemenea, este mult mai ușor de utilizat un procesor de mâncare
decât să încerci să folosești metoda cu două furculițe sau un tăietor de patiserie de modă veche.
În ceea ce privește umplutura, nu ar putea fi mai ușor. Există două căi pe care le poți lua. Stewart își umple produsele de patiserie cu produse de casă dulceata de piersici proaspata si uscata, care, desigur, sună total delicios. Deci, puteți folosi rețeta ei sau puteți face un lot de dulceață folosind fructele preferate de vară de sezon și să le folosiți ca umplutură pentru patiserie.
Sau... puteți folosi doar o dulceață prefabricată de înaltă calitate pentru umplutură. Dacă doriți să fiți super-fantezis, luați un borcan de la piața locală a fermierilor sau de la magazinul gourmet. Sau, ai putea opta pentru un lux accesibil, cum ar fi un borcan de Bonne Maman.
Au atât de multe arome delicioase din care să aleagă și pot duce cu adevărat această plăcintă gigantică inspirată din prăjitor de patiserie în orice direcție de aromă doriți. Nu poți greși căpșuni clasice,
ceea ce îl va face să aibă un gust cu adevărat ca gustarea din copilărie pentru care suntem atât de nostalgici.
De asemenea, suntem mari fani ai Tiptree’s Peach Conserva,
care ar fi mai aproape ca aromă de dulceața de casă a lui Stewart.
Odată ce aluatul este umplut și ondulat, aproape ați terminat. Coaceți plăcinta cu plăcintă timp de aproximativ 45 de minute, iar când se răcește, o veți acoperi cu o glazură groasă. Odată ce este așezat - doriți ca blatul să aibă acea textură clasică, tare, crapată - este timpul să feliați și să serviți.
Acest produs de patiserie este delicios la desert cu înghețată de vanilie sau ca o răsfăț dulce la brunch cu cafea și o garnitură de fructe proaspete. Este ce mai bun din copilărie se întâlnește cu vârsta adultă, totul într-un mod pe care doar Martha Stewart pare capabilă să-l orchestreze.
Înainte să pleci, verifică prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:
Urmărește: Am încercat Mac & Cheese peste noapte de la Ina Garten și înțelegem perfect de ce a spart internetul
