Ce avem la cina? Acum că sezonul supelor s-a încheiat și este încă prea răcoare seara pentru un grătar în curte, există o singură soluție: cremoasă, brânză Paste! Giada de Laurentiis tocmai a împărtășit rețeta perfectă de paste de primăvară, și vei dori să o faci din nou și din nou.
Bucătarul italo-american, câștigător al unui Emmy, a împărtășit-o Aglio E Olio cu mazăre și prosciutto reteta pe ea Giadzy Instagram pe 10 aprilie, împreună cu o fotografie a mesei vibrante.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
„Aglio e Olio cu mazăre de la @giadadelaurentiis este o odă pentru Nonno Dino al ei – acesta a fost un fel de mâncare preferat pe care l-a pregătit mereu în vacanțele lor la Capri.”
Aglio e olio înseamnă ulei de măsline și usturoi, ceva ce Nonno Dino a folosit întotdeauna cu pastele sale. Această rețetă servește șase persoane și durează doar 25 de minute - inclusiv timpul de pregătire!
Ingrediente pentru acest uimitor primăvară Mâncărurile de paste includ ulei de măsline, prosciutto, usturoi, mazăre, fusilli lunghi sau paste cavatappi, parmezan și multe altele. Pentru a o pregăti, încălziți uleiul într-o tigaie mare, apoi gătiți prosciutto tocat. Când este crocant și auriu, scoateți-l și adăugați usturoi, mazăre și alte ingrediente în tigaie. De acolo, fierbe pastele, apoi adaugă-le în tigaie. Faceți sosul cremos combinând apa pentru paste și parmezanul.
Serviți această masă fierbinte cu prosciutto crocant și acoperiți-o cu mai mult parmezan și un strop de ulei de măsline.
După ce ați pregătit acest lucru, scoateți un vas aburind din el pe verandă și savurați-l cu un pahar răcoritor de vin alb crocant. Sună a rai curat!
Obțineți rețeta completă de Aglio e Olio cu mazăre și prosciutto de la de Laurentiis pe site-ul ei.
Înainte să pleci, verifică galeria noastră de mai jos:
