Când ești ocupat, uneori ultimul lucru pe care vrei să-l faci la sfârșitul unei zile lungi este să gătești cina. Ajungi prin a comanda mâncare la pachet și, deși este de obicei delicios, poate fi, de asemenea, greu și poate face ravagii în stomacul tău atunci când încerci să dormi. Ajungi obosit a doua zi dimineața, mai ai o zi lungă și ciclul continuă... până acum. Martha Stewart Tocmai am postat o rețetă de prăjire cu carne de porc și ananas în noaptea de săptămână, care nu numai că este grozavă pentru pregătirea mesei, dar este și rapid de pus împreună și plin de legume. Are acea aromă dulce, sărată și condimentată ca mâncarea ta preferată din China-American, dar este servită pe un pat de orez brun și este de fapt plină de fibre, vitamine și nutrienți.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Pentru început, în loc să folosească pui pane și prăjit pentru a face acest fel de mâncare, Stewart optează pentru
Apoi, prăjește o grămadă de legume - ceapă, ardei gras și fasole verde - cu ananas timp de aproximativ 10 minute, până când legumele sunt fragede crocante. Puteți folosi un ananas proaspăt întreg, pe care l-ați curățat, un ananas pre-tăiat de la secțiunea de produse de la magazinul alimentar sau un conserve de bucăți de ananas scurse în suc
, unul dintre produsele noastre preferate de cămară pentru a duce o rețetă de la groaznic la fabulos în câteva secunde.
Pentru a termina prăjeala, Stewart face un sos rapid din picant Sos Sriracha
, amidon de porumb și apă. Când este adăugat în tigaia cu carne de porc și legume, deglazează orice bucăți maro din tigaie, care sunt pline de aromă, și se îngroașă într-un sos ușor care se lipește de fiecare mușcătură de mâncare.
Sosul are căldură de la Sriracha, un gust dulce de la ananas și o mulțime de aromă de umami de la carnea de porc. Dar nu este excesiv de îndulcit și prea sărat ca și mâncarea obișnuită, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la problemele de burtă. Resturile rezistă, de asemenea, bine, făcând un prânz delicios a doua zi sau o altă cină mai târziu în cursul săptămânii.
Stewart își servește prăjeala de porc cu căldură dulce cu orez brun cu cilantro. Vă recomandăm să utilizați plicuri de orez brun care pot fi folosite la microunde
, care se gătesc de obicei în aproximativ 90 de secunde și sunt una dintre modalitățile noastre preferate de a adăuga cereale integrale la masă atunci când suntem presați de timp.
Sincer, acesta este un hack în sine - dacă ajungeți să optați pentru mâncare la pachet (deși nu ar trebui să fie nevoie acum că aveți asta rețetă), sări peste partea de orez alb și puneți la microunde o pungă de orez brun, pentru a adăuga mai multe fibre și puțin mai multe proteine. masa ta.
Oricum, te-ai grăbit mesele de saptamana sunt pe cale să devină mult mai hrănitoare.
Înainte să pleci, verifică prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:
Urmărește: Am încercat Mac & Cheese peste noapte de la Ina Garten și înțelegem perfect de ce a spart internetul
