Pui uscat? Nu o cunoaștem – mai ales după ce am făcut-o Martha StewartRețeta de pulpe de pui cu citrice, înmuiate în iaurt și condimentată cu marocan, care se asortează perfect cu o garnitură de morcovi și năut. Dar cea mai bună parte a acestei bombă de aromă a unui fel de mâncare? Este atât de ușor - și de rapid - de făcut, este un cina perfectă în noaptea de săptămână.
„În această cină ușoară de seară de săptămână, pulpele de pui primesc o lovitură de la o marinadă rapidă cu iaurt și lămâie înainte de a fi cuibărit pe o foaie de copt cu morcovi condimentați și năut și prăjit la perfecțiune”, scrie Stewart pe Instagram.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Martha Stewart (@marthastewart)
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le veți iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision din vânzare.
Pentru a pregăti pui și năut marinat cu iaurt la grătar Stewart, veți avea nevoie de doar câteva instrumente de gătit, inclusiv un castron pentru a combina amestecul de iaurt-lai și un tavă de copt cu margine, unde îți vei prăji pulpele de pui condimentate.
Imagine: Amazon.
Dar adevărata cheie pentru a debloca un astfel de fel de mâncare cu aromă este în condimente: ras el hanout, un amestec de condimente autentic, tradițional nord-african-marocan, care înseamnă „raft de top” și se mândrește cu mai mult de 35 de ierburi și condimente, de la ienibahar și chimen la nucșoară și turmeric.
„Folosiți acest amestec de condimente nord-african pentru a asezona dovlecei de găluște dulci cu tocană de legume marocane.” spune Stewart.
Imagine: Amazon.
Pentru rețeta Stewart’s Broiled Iaurt marinat cu pui și năut, veți avea nevoie de doar 15 minute pentru a vă pregăti, timp în care veți marina puiul în amestecul tău de iaurt condimentat cu ras el hanout, după care îl vei adăuga pe foaia de copt împreună cu morcovii tăiați și îl vei lăsa la grătar timp de cinci minute. Apoi adăugați năutul și mai puneți la grătar o dată.
Servește cu cușcuș fiert și ornează cu ceapă murată - și o praf de iaurt.
Obțineți rețeta completă la Site-ul lui Stewart.
Înainte să pleci, verifică prezentarea noastră de diapozitive de mai jos:
