Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
În fiecare an, mă încad în vechea tradiție de a așeza înalt Rezoluții de Anul Nou. Și, în fiecare an, le renunț mult prea curând după aceea. Nu este ceva de care sunt mândru, dar este realitatea și există ceva puternic în a-l deține. De fapt, deținând-o, mi-am dat seama că era timpul să regândesc rezoluțiile - nu le anulez complet, ci adoptând o nouă abordare. În ultimii ani – în ultimii 10+ ani, într-adevăr – rezoluțiile mele s-au concentrat pe o formă de obiectiv de sănătate: antrenament acest de multe ori pe săptămână, mâncați acest multe legume pe zi, reduceți zahărul, bea mai multă apă, bla, bla, bla. Pentru că acele unghiuri nu par să mă inspire niciodată mai mult de câteva săptămâni, am început să fac un brainstorming. Și așa a luat viață proiectul meu de gătit de 52 de săptămâni - și cum povestea mea de dragoste cu Great Jones Dutchess Dutch Oven a început.
În loc să mă concentrez asupra ingredientelor și alimentelor „bune” și „rele” așa cum am făcut-o cu mulți ani înainte, prima zi a anului 2022 m-a inspirat să mă gândesc la imaginea de ansamblu. Făcând acest lucru, mi-am dat seama cât de pretențios sunt, ce creatură de obicei sunt și cât de rar gătesc. Un gând a dus la următorul și s-a născut Recipe Rendezvous (ceea ce mi-am numit în mod jucăuș proiectul, pe care îl prezint ca o serie pe Instagram Stories). Obiectivul? A găti o rețetă nou-nouță în fiecare săptămână din acest an.
Odată ce ideea mi-a luat viață în minte, eram gata să încep prima săptămână a lunii ianuarie cu una dintre multele rețete pe care le salvasem pe Instagram. (Vezi, am fost amuzant așa. Aș salva zeci de rețete doar pentru a veni acasă și a găti același pui, orez și spanac, sau tăiței simpli EVOO în fiecare seară. Creatură a obiceiului, îți amintești?) M-am hotărât Paste cremoase cu pui toscan într-o oală de Food Dolls, plasat my Cuptor olandez Great Jones Dutchess de 6,75 litri (pe care fusesem trimis ca o introducere la brand cu luni înainte; și pe care l-am folosit ca o declarație de decor pentru bucătărie pentru că mi-au plăcut culoarea și estetica și eram mai puțin preocupat de utilitatea lui pentru gătit) pe arzător și m-am apucat de treabă.
TL; DR: Rețeta a fost delicioasă, mecanica gătitului (tocarea, felierea, tăierea cubulețe, sotarea și fierbere) au fost metodic relaxantă, iar fonta emailată Cuptorul olandez a funcționat ca un farmec pe parcursul întregului proces. Și chiar așa, mă îndrăgosisem de noua mea rezoluție stabilită și de ceea ce urma să devină în curând o tradiție de weekend mult așteptată. În timp ce rețetele pe care le-am încercat până acum au fost aproape toate delicioase, este Great Jones Dutchess Dutch Oven care a avut un astfel de impact asupra proiectului. (Și, sincer, poate chiar și mușchii mei, având în vedere că cântăresc 15 lire.)
Când am descoperit pentru prima dată brandul de vase de gătit renumit pe Instagram, nu văzusem și nu auzisem decât lucruri grozave. Pe măsură ce am săpat puțin mai adânc, am descoperit că singurele plângeri reale despre cuptorul olandez relativ mai accesibil (care sună la 160 USD, care reprezintă aproximativ o treime din prețul cuptorului olandez olandez Le Creuset, favorit de cult) au fost că avea o predispoziție pentru lipire și colorarea. După ce l-am folosit acum de cinci ori - pentru a găti totul, de la sosuri ușoare de paste și pesto verde crem până la mâncăruri roșii închise cu roșii - pot infirma aceste afirmații. Nu am experimentat nicio lipire sau pătare, ceea ce înseamnă că această oală nu numai că gătește uniform și bine, dar face și o curățare incredibil de ușoară. Ce îți poți dori mai mult de la un cuptor olandez decât atât?
Tot ce știu este că experiența mea m-a făcut să cred în brand. Și acum, ochii mei sunt ațintiți pe mini cuptorul olandez (the Copilul olandez) în Taffy, noua nuanță roz bubblegum a mărcii. Și acum că de fapt pregătesc o furtună, cred că aceasta este o achiziție pentru care merită să fiu. La naiba, aș putea chiar să arunc șervețele prețioase ale mărcii ( Prosop de petrecere, care vine într-un set de două) cât timp sunt la asta. La urma urmei, GĂTesc – iar Great Jones face o lume de diferență în procesul meu.
