Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Carne și cartofi este una dintre cele mai clasice combinații de mâncare de acolo și, deși asta se datorează faptului că este un duo cu adevărat delicios, înseamnă, de asemenea, că ne putem bloca într-un drum de gătit. Uneori, cartofii și carnea au nevoie doar de puțin ceva în plus pentru a le ridica și a oferi mesei o aromă strălucitoare. Lasă Giada De Laurentiis pentru a găsi soluția perfectă în rețeta ei pt Pui Vezuvio.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giadzy (@thegiadzy)
The Autor italo-american de cărți de bucate
iar bucătarul are talent de a transforma rețetele de mâncare confortabilă pe cap fără a se îndepărta prea mult de formula câștigătoare. În rețeta ei de pui Vesuvio, o specialitate italo-americană din Chicago, De Laurentiis ne spune cum se face.
Deși un Vesuvio tradițional de pui este făcut din pui, cartofi și ierburi uscate într-un sos de vin cu mazăre adăugată pentru culoare și prospețime, De Laurentiis omite mazărea și folosește inimioare de anghinare conservate, borcanate sau congelate
in schimb.
Anghinarea are o textură fragedă, acidulată și o aromă care trezește sosul și un fel de mâncare din carne și cartofi care altfel s-ar putea simți grele. Aciditatea vinului ajută, de asemenea, să facă din aceasta o masă mai interesantă decât mâncarea obișnuită cu pui și cartofi.
Am menționat că este și o masă într-o oală? Totul este făcut într-o oală mare, sigură pentru cuptor, de exemplu un cuptor olandez
. Soteți ingredientele în oală, apoi faceți un sos, apoi adăugați ingredientele înapoi în oală și coaceți până când puiul este gătit. Anghinarele sunt moale și fragede, cartofii aurii și cremosi, iar puiul este suculent și condimentat. Cine știa că carnea și cartofii pot avea un gust vibrant și incitant?
Înainte să pleci, verifică galeria noastră de mai jos:
Urmărește: Cum să faci rulouri de lasagna umplute de la Giada De Laurentiis
