Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Sunt două lucruri în care știm că putem avea întotdeauna încredere Ina Gartenpărerea lui despre: mâncare și dragoste. La urma urmei, ea a fost cu soțul ei Jeffrey de timp peste 50 de aniși ea gătește aproape la fel de mult timp. Asta înseamnă că în timp ce căutăm meniul perfect de Ziua Îndrăgostiților pentru a le pregăti pe cei dragi, am fost sperând că Barefoot Contessa va avea un sfat și, desigur, ea a împărtășit în sfârșit cele din acest an Meniu de Ziua Îndrăgostiților pe care o va face pentru ea însăși și iubitul ei Jeffrey. După cum v-ați putea aștepta, masa este în egală măsură elegantă și confortabilă și se termină cu un desert total de vis, spectaculos: cheesecake cu zmeură de casă.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten)
Pentru început, meniul de Ziua Îndrăgostiților de la Garten se deschide cu o rundă de Cosmopoliții lui Duke, facut cu suc de lamaie, Cointreau, suc de merisor, si vodca, din Barefoot Contessa Foolproof.
Cina este trei feluri de mâncare simplă, dar rafinată: an salata de rucola cu parmezan, perfect grătar de miel prăjit frecat cu un amestec de muștar, balsamic, usturoi și rozmarin și orzo cu legume prajite, feta și nuci de pin.
Dar adevărata vedetă a spectacolului este cheesecake cu zmeură. Este de casă, cu o aromă ușoară de vanilie și lămâie și este ultra-crem datorită utilizării de brânză cremă, smântână, ouă și gălbenușuri de ou suplimentare. Există o crustă clasică de biscuiți Graham, iar toppingul este făcut din zmeură proaspătă și jeleu de fructe roșii (Garten sugerează jeleu de coacăze, zmeură sau căpșuni).
Pentru cea mai bună prezentare, veți dori să utilizați o tigaie cu arc pentru cheesecake-ul tău – dacă folosești o farfurie de plăcintă, aceasta va avea părțile înclinate și poate fi mai greu să scoți feliile curate din tavă.
Este o masă care necesită timp și grijă pentru a o pregăti, dar nu este atât de complicată încât doar un bucătar de restaurant de lux ar putea să o execute. Și încheierea mesei cu o notă dulce de Ziua Îndrăgostiților face întotdeauna ca noaptea să se simtă puțin mai specială. Lăsați-l pe Garten să vină cu meniul perfect care să includă un final romantic pe care oricine ar fi norocos să se bucure.
Înainte de a merge, vezi galeria de mai jos:
Urmărește: Cum să faci căpșuni superbe acoperite cu ciocolată, care au o surpriză dulce înăuntru
