Suntem o lume obsedată de cifre când vine vorba de sănătate și bunăstare.
"Băutură opt pahare de apă pe zi; femeile ar trebui să cântărească 120 de kilograme; mananca 1.200 de calorii daca vrei sa slabesti.” Dar cât de precise sunt aceste numere și sunt chiar sănătoase pentru tine și corpul tău? Răspunsul scurt: probabil că nu.
„Comportamentele de sănătate, bunăstarea generală și felul în care se simte un individ sunt mult mai importante decât un număr pe scară.” Jenn Baswick, Nutriționistul Intuitiv, RD, MHSc, spune SheKnows. „Au fost multe studii de cercetare efectuate asupra Sănătății la orice mărime (HAES) care concluzionează că indivizii pot fi sănătoși în diferite dimensiuni ale corpului. O persoană dintr-un corp mai mic poate fi atât bolnavă, cât și sănătoasă, la fel cum o persoană dintr-un corp mai mare poate fi atât bolnavă, cât și sănătoasă. Doar pentru că cineva trăiește într-un corp mai mic, nu înseamnă automat că este sănătos.”
În plus, Baswick spune că există multe straturi ale sănătății care nu sunt doar greutatea, cum ar fi nutriția, mișcarea, relația cu alimentele, nivelul de stres, cantitatea de somn, compoziția corpului, valorile de laborator, istoricul familial, starea de sănătate mintală, statutul socioeconomic, genetica și multe altele Mai Mult. „Unii dintre acești factori sunt lucruri pe care oamenii ar putea să nu le poată controla, așa că ar fi corect să spunem că a fi „în stare bună de sănătate” este de fapt un privilegiu. Un număr nu reprezintă și nu poate reprezenta sănătatea și bunăstarea generală a unui individ.”
De ce cele 1.200 de calorii sunt false
Înainte de a începe să numărați și să reduceți caloriile pentru a ajunge în intervalul „dorit” de 1.200 de calorii, este important să luați în considerare de unde provine acel număr.
„Dieta de 1200 de calorii și-a ridicat capul pentru prima dată la sfârșitul Primului Război Mondial, când a fost considerată patrioti să mănânce doar 1200 de calorii pe zi, deoarece erau lipsuri de alimente și rații”, au certificat sporturi nutritionist Allison Sizemore spune SheKnow. „Apoi, după încheierea războiului, corsetele și curbele au ieșit din vogă. Aspectul flapper a devenit elegant, iar silueta ideală pentru femei era zveltă, băiețeloasă și dreaptă.” De asemenea, nu a ajutat faptul că în 1918, dr. Lulu Hunt Peters și-a publicat cartea Dietă și sănătate: cu cheia caloriilor, care sugera o dietă de 1200 de calorii pe zi pentru femei. De atunci, a devenit numărul de calorii de rigurozitate pentru femei. Cu toate acestea, potrivit Sizemore, 1.200 de calorii sunt mai potrivite pentru un copil mic decât pentru o femeie adultă.
„Este important să înțelegem că scopul numărul unu al organismului este supraviețuirea. Când alimentele sunt rare, corpul tău se va adapta prin arderea mai puține calorii pentru a te împiedica să mori de foame. Așadar, în timp ce pornirea într-o dietă de 1200 de calorii vă va aduce probabil o pierdere în greutate pe termen scurt, corpul dumneavoastră se va adapta în curând la acele calorii. nivel." Odată ce corpul tău s-a adaptat pentru a supraviețui cu 1200 de calorii, Sizemore spune că nu vei experimenta pierderea în greutate pe care o ai o dată. făcut.
„Este posibil să aveți în continuare 15, 20, 30 sau mai multe kilograme din greutatea dorită, dar nu mai puteți pierde în greutate, chiar și cu acele calorii drastic scăzute. Singura modalitate de a ieși din această groază groaznică este să crești în mod intenționat caloriile în timp pentru a readuce capacitatea metabolică la un nivel sănătos. Am antrenat nenumărate femei, iar cele care au cel mai greu timp să slăbească sunt cele care s-au angajat pe diete restrictive, cum ar fi să mănânce 1.200 de calorii pe zi.”
Pentru a pune în discuție în continuare cât de scăzute sunt de fapt 1200 de calorii, Sizemore indică a studiu în cazul în care pacienții în comă care au nevoie de o sondă de alimentare au fost hrăniți, cel puțin, cu rata metabolică bazală (BMR). BMR pentru majoritatea femeilor mature este de peste 1200 de calorii pe zi.
„Dacă asta nu te convinge că 1200 de calorii sunt prea scăzute, nu știu ce va”, spune ea.
De ce nu este corect să bei opt pahare de apă
Cu toții am auzit cum ar trebui să bem opt pahare de apă pe zi, dar este adevărat pentru noi toți? Dr. Erica Steele DNM ND CFMP BCND spune nu.
„Oamenii care cântăresc mai mult sau mai puțin decât dublu, ar trebui să schimbe cantitatea de apă pe care o consumă, altfel vor bea prea mult sau prea puțin”, spune ea. „Numerele generalizate oferă un ghid, dar nu sunt definitive. Este nevoie să vă evaluați datele personale, să măsurați acele date și apoi să vă schimbați în funcție de constatările dvs. pentru a determina ce este cu adevărat potrivit pentru dvs..”
Consumul de apă înseamnă, de asemenea, să luați în considerare cât de mult exercițiu efectuați pe zi. Pentru rezultate individualizate, este întotdeauna cel mai bine să vă consultați cu medicul dumneavoastră.
De ce greutatea ta de 120 de lire sterline nu este realistă
„Când îi întreb despre obiectivele lor, primul lucru pe care mi-l spun este că vor să ajungă la 120-130 lbs.” Brenda Peralta, Dietetician înregistrat, spune SheKnows. „Când te întreb de ce vrei să fii acea greutate. Ce reprezintă? Răspunsul este foarte asemănător. Vreau să fiu pregătit pentru plajă, vreau să mă simt încrezător sau este bine pentru sănătatea mea mintală când văd acest număr.
Potrivit Peralta, clienții se concentrează adesea pe acest număr din cauza IMC (indicele de masa corporala). „Această relație stabilește cât de „sănătos] ești în funcție de înălțimea și greutatea ta. În medie, femeile au o înălțime de 5,4”. Astfel, a avea o greutate de 120-130 lbs înseamnă că ai o greutate „sănătoasă”. Cu toate acestea, IMC nu ia în considerare câtă masă musculară aveți, câtă masă de grăsime aveți sau ce alte simptome aveți.”
Un alt mit comun legat de idealul de 120 de lire sterline este cel comun mitul că dacă ești slab ești sănătos. „Ceea ce nu este adevărat și ideea că a fi slab este idealul de care ne îndepărtăm în societatea noastră”, spune dr. Steele. „Femeile vin în toate formele și mărimile. Am tratat multe persoane care fie sunt subponderale atunci când compoziția corporală este evaluată, fie a căror sănătate metabolică nu este echilibrată atunci când le evaluez munca de laborator. Mulți oameni își bazează sănătatea pe greutatea lor și presupun că pentru că slăbesc sunt mai sănătoși sau dacă se îngrașă nu sunt la fel de sănătoși. Sănătatea nu este determinată de creșterea sau pierderea în greutate. Sănătatea este o stare la care se lucrează și se măsoară prin mai mulți factori.”
De ce măsurarea IMC-ului nu este suficientă
Mulți dintre noi iau în considerare măsurarea indicelui de masă corporală (IMC) atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Cu toate acestea, potrivit lui Baswick, nu este cel mai bun indicator al sănătății bune. „IMC-ul are destul de multe defecte și nu ține cont de mulți factori, cum ar fi alimentația cuiva, mișcarea, relația cu alimentele, nivelul de stres, cantitatea de somn, compoziția corpului, valorile de laborator, istoricul familial, mental starea de sănătate, statutul socioeconomic, geneticași multe altele”, spune ea. „Înălțimea și greutatea introduse într-o formulă omit unii determinanți foarte importanți ai sănătății, așa că scala IMC nu ar trebui considerată standardul de aur al stării de sănătate.”
Dr. Steele subliniază că este esențial să înțelegem oameni din culturi diferite, medii diferite și medii sociale diferite au IMC diferite. „De exemplu, minoritățile tind să se simtă mai confortabil să fie mai mari decât non-minoritățile, iar graficele de creștere nu iau în considerare etnia sau minoritatea. fundaluri. Când evaluăm compoziția corporală pe minorități, ei (noi) tindem să fie mai musculoși, cu o masă musculară mai mare. Masa musculară slabă cântărește mai mult decât grăsimea, prin urmare greutatea cântarului poate fi mai mare pentru a explica densitatea mușchiului.”
În plus, spune Baswick, conceptul de a încerca să atingă o „greutate ideală” în sine este, de asemenea, foarte nuanțat. „O „greutate ideală” pentru un individ de o anumită înălțime poate fi foarte diferită pentru un alt individ de aceeași înălțime. Toți oamenii sunt unici și individuali, prin urmare ar trebui să aibă obiective de bunăstare individualizate în loc de numere arbitrare care ar putea fi cu adevărat nerealiste de urmat.”
Ce să știi și să faci în schimb
Sizemore pledează pentru a se concentra pe a deveni mai puternic și nu mai slab. „Compoziția corpului este mult mai importantă decât numărul de pe scară”, spune ea. „Cel mai bun mod de a îmbunătăți compoziția corporală este să te concentrezi pe construirea mușchilor și pe a te întări. Acest lucru va face minuni pentru metabolismul tău și te va ajuta să obții fizicul slab pe care atât de mulți oameni îl doresc. În plus, păstrarea și construirea mușchilor are multe alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi reglarea glucozei, ajutând la prevenirea rezistenței la insulină și a diabetului zaharat și la menținerea sănătății oaselor și la prevenirea osteoporoza”
Sizemore recomandă să se concentreze pe construirea micilor obiceiuri zilnice care vor asigura un metabolism sănătos, cum ar fi consumul de calorii adecvate și suficiente proteine, antrenamentul de rezistență și a fi activ. „Unul dintre cele mai sănătoase și mai „fierbinți” lucruri pe care le poți face pentru corpul tău este să ai un metabolism zdruncinat. Modul în care obții un metabolism legănat este să mănânci o cantitate suficientă de alimente și să faci antrenament de rezistență.”
Peralta îi place să ia în considerare măsurătorile progresului în timpul consultațiilor mele care nu se bazează pe greutate. „Cum sunt nivelurile tale de energie? Ai alte simptome gastrice? Cum ți se potrivesc hainele? Cum este relația ta cu mâncarea? Ai gânduri negative după ce ai mâncat? Toate acestea sunt o formă mai bună de progres decât greutatea.”
În plus, lui Peralta îi place să promoveze gândirea la acele mici victorii în timpul zilei. „De la a bea un pahar de apă în plus, a mai merge 100 de pași sau chiar a adăuga o legume în plus în timpul prânzului. Luăm de la sine acei pași mici sau victorii care sunt foarte esențiale pentru obiectivele noastre.”
În cele din urmă, spune dr. Steele, sănătatea și bunăstarea se rezumă la felul în care cineva se simte despre sine. „Numerele nu determină stima de sine sau valoarea de sine a unei persoane. Acestea sunt experiențe profund personale. Relația pe care o persoană o are cu ea însăși atât mental, cât și emoțional. Lucrurile pe care persoana le spune și ce obiecte de îngrijire personală le fac pentru ea însăși. Îngrijirea de sine este o formă de iubire de sine. A spune nu, a stabili limite sănătoase și a fi într-un mediu de lucru împlinit este la fel de important, dacă nu mai important decât greutatea. Adesea, acești factori externi joacă un rol în succesul scăderii în greutate, mai ales când se ia în considerare nivelul de stres, gestionarea timpului și echilibrarea muncii, precum și a vieții.”
Înainte de a pleca, verificați citatele noastre preferate pentru a inspira atitudini pozitive despre mâncare și corp:
