Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Ninsoarea cade, vânturile urlă, îngheață afară și înăuntru și asta înseamnă un lucru: este sezonul supelor. Există doar ceva despre un castron cald sau o cană de supă care face iarna să pară puțin mai tolerabilă, din șoaptele confortabile ale aburul care se ridică din supă și încălzește vârful nasului, până la bulionul savuros în timp ce te încălzește din interior spre exterior cu fiecare înghiţitură. Ah, și cantitățile abundente de pâine și biscuiți pe care le consumăm pentru a ne asigura că scoatem până la ultima picătură din bol. Ina Garten știe clar ceva sau două despre viața confortabilă, ca oricare dintre ele retetele ei de supa si tocanita ti-ar putea arata. Dar a lui Garten supă de plăcintă cu pui rețeta, la care se pare că lucrează de ceva vreme, ar putea fi cea mai confortabilă rețetă de iarnă de până acum.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten)
Plăcinta cu pui este una dintre mesele noastre copioase de iarnă preferate, dar transformarea acesteia într-o supă care încălzi burta – una acoperită și cu crutoane de foietaj – este un alt exemplu al geniului lui Garten. Rețeta poate fi găsită în cea mai recentă carte de bucate a lui Garten, Mâncare confortabilă modernă, dar norocos pentru noi, ea doar a distribuit-o pe site-ul ei, de asemenea.
Supa de plăcintă cu pui de la Garten este mai mult decât o supă obișnuită de pui. Este făcut cu praz, fenicul și tarhon, piept de pui prăjit și este îmbogățit cu cremă de sherry și coji de parmezan pentru a dezvolta și mai multă aromă. Se îngroașă ușor bulionul făină de wondra. De asemenea, conține mazăre, ceapă și morcovi, împreună cu pătrunjel proaspăt pentru un pic de strălucire.
Apoi, imitând crusta pe care o puteți obține la plăcinta preferată, Garten decupează bucăți de aluat foietaj în forme capricioase ca stelele și inimi, și le-am copt până când sunt umflate și aurii. Adăugați câteva în fiecare bol și veți devora confortul pur.
Nu vă fie frică să experimentați puțin. Dacă familia ta adaugă în mod tradițional porumb la plăcinta cu pui și pur și simplu nu ar fi la fel fără, nu ezitați să îl adăugați. De asemenea, puteți schimba crutoanele de foietaj cu biscuiți cu unt, dacă aceasta este dulceața dvs. Păstrează însă cantitatea abundentă de praz și fenicul cerută în rețetă, care îmbogățesc bulionul cu aromă vegetală dulce-dulce.
Aceasta nu este prima rețetă de grădină de care ne-am îndrăgostit iarna aceasta și avem senzația că cu siguranță nu va fi ultima.
Înainte să pleci, verifică Cele mai bune rețete de cină de la Garten de mai jos:
Urmărește: Am încercat Ina GartenMac și brânză peste noapte și înțelegem perfect de ce a spart internetul
