Dacă achiziționați un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, SheKnows poate primi un comision de afiliat.
Ina Garten pare să știe întotdeauna exact de ce avem nevoie. Rețetele ei variază de la modern si reconfortant la proaspăt și elegant și nimeni nu face un desert decadent ca Garten. Ea este genul de persoană care aude că se apropie o furtună de zăpadă și invită prietenii la o cină, astfel încât să se poată bucura de senzația confortabilă de a fi zăpadați împreună. Acum o săptămână, ea a avut prieteni în timpul unui viscol și i-au adus cosmosul portocaliu de sânge pentru ca grupul să bea. Garten trebuie să fi știut că nu ne-am putut opri să ne gândim la aceste cocktail-uri, pentru că în sfârșit a împărtășit rețeta pe site-ul ei.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Ina Garten (@inagarten)
Rețeta de portocale sanguină cosmos provine din Contesei desculțe prieteni și invitați la cină, Rob Marshall și John DeLuca. Arata elegant și sună elegant, dar sunt de fapt destul de simplu de făcut.
Cel mai important ingredient sunt, desigur, portocalele cu sânge. Din fericire, citricele sunt de sezon anul acesta, iar în aceste zile poți găsi adesea portocale sanguine chiar și în magazinul tău alimentar standard. Veți avea nevoie de 1,5 căni de suc de portocale cu sânge pentru rețetă, împreună cu 1/2 căni de suc de lamaie proaspăt stors, așa că asigurați-vă că aveți la îndemână un storcator de citrice bun. Ne place să folosim un aleză clasică de citrice pentru lime, și ceva un pic mai mare pentru a scoate sucul din portocalele sanguine - merită mergând electric dacă vă place în mod regulat să aveți suc de citrice proaspăt stors.
Sucurile se amestecă 2 căni de vodcă bună și 1 ceașcă de Cointreau (un lichier francez de portocale – nu îl înlocuiți cu triple sec, care este mult mai puțin complex), apoi se amestecă și se agită cu gheață.
Garten vă recomandă să frecați marginile paharelor de martini cu coji de portocală sanguină și apoi să folosiți acele coji ca garnitură. Uleiurile esențiale din coaja de portocală vor ajunge pe marginea paharelor de martini, așa că de fiecare dată când intri la o înghițitură, vei primi un miros de portocală.
Este tipul de băutură de care avem nevoie acum. Utilizarea citricelor proaspete ne amintește de una dintre cele mai plăcute părți ale iernii, în timp ce aroma vibrantă pare să ne amintească că undeva, cumva, vremea mai caldă și soarele vor reveni. Culoarea trandafirie, roz-roșu, îl face și un cocktail perfect de Ziua Îndrăgostiților. Lasă-l pe Garten să aibă genul de prieteni care ar împărtăși lumii un cadou comestibil atât de gustos atunci când avem cea mai mare nevoie de el.
Înainte să pleci, verifică Cele mai bune rețete de cină de la Garten de mai jos:
Urmărește: Am încercat Mac & Cheese peste noapte de la Ina Garten și înțelegem perfect de ce a spart internetul
