Slănina confiată este uimitoare, dar scufundarea ei în ciocolată o duce peste margine. Acesta este un tratament uimitor.
Povestea înrudită. Ina Garten ne-a înzestrat cu Rețeta Cupcake din visele noastre cu ciocolată
Slănina confiată este una dintre gustările mele dulci și sărate preferate. Are echilibrul perfect de arome și devine și mai bun atunci când face o baie în ciocolată. Vai! Vorbește despre gustos. Nu sunt sigur care este aroma mea preferată din acest grup, deoarece toate sunt speciale în felul lor. Un pic sărat, puțin dulce și puțin picant. Crede-mă, dacă iubești șunca, o să-ți placă acest tratament.
Bacon confitat acoperit cu ciocolată în 3 moduri
Produce 6 benzi
Ingrediente:
- 6 felii groase de slănină
- 3 linguri de zahăr brun închis
- Ciupiți scorțișoară
- 1/2 ceașcă de ciocolată topită
- 1 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- 1/2 linguriță sare de mare în fulgi
- 1/4 cană sos caramel
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
- Într-un vas puțin adânc, amestecați împreună zahăr brun închis și scorțișoară.
- Înveliți fiecare felie de slănină cu amestec de zahăr brun și puneți-o pe o foaie de copt pregătită.
- Odată acoperit complet, adăugați slănina la cuptor și coaceți timp de aproximativ 25 de minute până când slănina este crocantă și zahărul a creat o coajă de bomboane peste slănină.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe tavă.
- Scufundați 4 felii de slănină în ciocolată. Acoperiți 3/4 din fiecare felie.
- Adăugați slănina scufundată pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Presărați 2 felii cu fulgi de ardei roșu zdrobiți și 2 felii cu sare de mare în fulgi.
- Se înmoaie restul de 2 felii de slănină confiată în sosul de caramel.
- Scufundați-o în ciocolata topită și așezați-o pe foaia tapetată cu pergament cu cealaltă slănină. Lasă ciocolata să se întărească și bucură-te.
Mai multe rețete de slănină confiată
Rețetă BLT confiată
Rețetă de prăjituri cu ciocolată cu șuncă confiată
Rețetă cupcake din arțar și slănină
